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【富山のラーメン令和版】迷ったらコレ！ 富山市のおすすめ定番ラーメンをご紹介
迷ったらココのラーメンを食べに行こう！ 『富山のラーメン令和版』より富山市のおすすめ定番ラーメンをご紹介します。 令和のラーメンシーンを盛り上げる一杯をご賞味あれ。
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らーめんまる
チャーシューメン（煮玉子トッピング）
1,100円＋130円（税込）
鶏ガラベースの黄金色のスープにチャーシュー5枚の脂が溶け出すことで、旨味も倍増。
写真は「醤油」味ですが、「塩」「味噌」も選べます。それぞれがクセになる一杯で、いずれにも店自慢の「煮玉子」は欠かせない！
懐かしさと新しさを備えた
職人仕込みの王道中華そば
国道８号線の豊田交差点そばに見える、ラーメンを描いた大きな看板が目印！ 今年16周年を迎える『らーめんまる』では、丁寧に下ごしらえを施した鶏ガラと野菜をじっくり煮込むことで旨みを凝縮させた澄んだスープに、醤油、塩、味噌の特性ダレを重ねることで色分けされた珠玉の「ラーメン」が”深夜まで”味わえます！
いつでも無性に食べたくなる魔性の美味の根幹は、基本に忠実な「中華」のレシピにあり、王道の調理法を自在に操る職人技は、手作りの「水ギョーザ」や「レバニラ」などの本格料理にまで行き届きます。シンプルゆえにストレート、その一杯は味わっても味わっても奥深いのです。
自家製チャーシューブロック
しっかりタレに浸し、煮込んだ特製チャーシューは、
100g当たり300円での量り売りも。
らーめんまる
富山市豊田本町2-50
TEL：076-426-1777
営：18:00〜深夜4:00(LO深夜3:30)
※時間延長の場合あり
休：水曜
P：10台
席：カウンター6席、テーブル12席、座敷・小上がり8席
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富山らーめん王国 まるたかや 牛島本店
味玉ラーメン 920円（税込）
定番「ラーメン（720円／税込）に、特製醤油ダレにじっくり漬け込んだとろとろの半熟「味玉」だけでなくチャーシューも1枚追加！ ボリュームとバランスを“黄金比”に仕上げた、店長もイチ押しするお得な一杯です。
富山を代表する名店の味に
ベストトッピングを添えて
昭和27年生まれの屋台の味を、雰囲気ごと受け継ぐ『まるたかや』の総本山。長く、そして新たに愛される理由は、あらゆる材料を試し、ベストを求めたシンプルな美味あってこそ。
豚独特のくさみを抑えた透明な豚骨スープに、醤油本来の旨みが活きるタレを重ね、中太麺がほどよく絡む”飽きない”一杯は、チャーシュー、メンマ、油かす(背脂揚玉)などの自家製具材が寄り添うことで色濃い印象に。カウンター席で「おでん」「赤割」「豚串」を楽しみながらいつもの「ラーメン」を心待ちに……。スタッフも恐縮するほど頻繁に訪れる常連客と繋げてきた"本店の味"が牛島にあります。
富山おでん 700円（税込）
「 大根」「たまご」「あんばやし」
「かまぼこ」「こんにゃく」「牛すじ串」の定番に
とろろ昆布を添えた富山流おでん。
富山らーめん王国 まるたかや 牛島本店
富山市牛島本町1-1-1
TEL：076-432-6127
営：11:00～20:30(LO)
金・土曜11:00～21:00(LO)
休：月曜
P：10台
席：カウンター15席
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ほかにも、まだまだラーメンの情報が盛りだくさんです！ 詳しくは、令和のラーメンガイドブック『富山のラーメン』をぜひチェックしてみてくださいね♪ お得な情報もありますよ！
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