宇奈月温泉街に賞味期限わずか10分の「幻のチーズケーキ」が誕生！

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宇奈月温泉街に賞味期限わずか10分の「幻のチーズケーキ」が誕生！

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2020.01.12 更新

宇奈月温泉街に賞味期限わずか10分の「幻のチーズケーキ」が誕生！

　「黒部峡谷鉄道トロッコ電車」で有名な富山県黒部・宇奈月温泉駅1階に、2020年2月1日（土）にチーズケーキ専門店『ALPINE CHEESECAKE』（アルペンチーズケーキ）がオープンします。体温で溶ける雪のような食感で香り・味わいで、濃厚なチーズを感じられる今までにない新食感のチーズケーキとなっているそうです。なかでも、賞味期限わずか10分の「幻のアルペンチーズケーキ」は1日限定20個ともあって今注目が集まっています。

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ALPINE CHEESECAKE

　富山地方鉄道宇奈月温泉駅 1階にオープンする『ALPINE CHEESECAKE』。「今までにない、口どけのチーズケーキを北アルプス山麓から届け、黒部で代表的なお手土産となるご当地のモノを作りたい」という想いから高地の寒い冬・涼しい夏でも美味しく食べられるチーズケーキの専門店になったそう。大自然に囲まれた黒部らしさをイメージし、雪のような口どけが楽しめる、ここでしか味わえない新食感のチーズケーキです。

　地元・黒部産新鮮な牛乳や、自家製のカッテージチーズを使って作られるアルペンチーズケーキは、地元で育った店長がその場で手作りしています。店頭にはオリジナルの味わいが楽しめる「アルペンチーズケーキ」と、チョコレート好きにはたまらない「チョコレートチーズケーキ」の2種類が並びます。

　持ち歩き用の包装も用意されているので、宇奈月温泉街の町並みを眺めながら食べ歩きできるのも楽しみですね！「チョコレートチーズケーキ」はバレンタインデーやホワイトデーの贈り物にもぴったり。

　さらに店頭カフェスペース限定で、賞味期限10分の「幻のアルペンチーズケーキ」も提供されます！口どけの食感を追求した結果、温度に非常に繊細なチーズケーキになったそうで、店頭でも10分以内に食べるのがおすすめとのこと。軽いけどコクがあってなめらかなチーズケーキは、お好みで黒部産の甘酸っぱいラズベリーソースをかけて。