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グルメ Gourmet

大切な人と過ごすゆったりとした時間をおいしいフレンチで 『街食本2019』 オリジナルティあふれるフレンチのお店3選!

 温かくなり、大切な人とお出かけする人もいるのでは? 春の風景を眺めながら、おいしいフレンチを食べて、贅沢な時間を満喫しましょう♪ 今回は『街食本2019』より、オリジナルティある、お手軽ランチよし、本格ディナーよしのお店を3店ご紹介します!

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Brasserie et Salon de Thé Chez Yoshi
(シェ・ヨシ) 
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射水産サクラマスの燻製と南砺市三エディブルフラワーのサラダ仕立て。ディナーメニューの一例。

庭園眺めていただく
“富山産”フレンチの贅沢
 2018年5月に「高志の国文学館」に移転。フランス料理の技法や価値観を大切にしながら、家庭的なフレンチを提供する人気店の魅力がさらにパワーアップした。四季折々の富山産の食材をメインとし、富山の作家の器に盛られた美しい料理の数々を、目の前に広がる庭園を眺めながらいただく。まさに贅沢なひととき。気軽なランチから特別な日のディナー、カフェタイム、貸切ウェディング・パーティまで、様々なシーンに合わせて利用できる。「いつでも来れる、ちょっとした特別感のあるお店」にますます目が離せない。

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季節の移ろいが感じられる庭園を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことができる。

Brasserie et Salon de Thé Chez Yoshi
富山市舟橋南町2-22高志の国文学館内1F
TEL:076-431-0533
営:ランチ11:30~14:00(LO)、14:30~17:00(LO16:45)、
18:00~21:00(LO20:00)
休:火曜
席:テーブル30席
P:83台(高志の国文学館駐車場利用)

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cuisine francaise LA CHANCE
(ラ・シャンス)
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シェフ自ら厳選した素材のみを使用した料理の品々。美しさと幸せを感じられる特別な時間になるはず。
 
四季折々の絶景を眺めながら
思い出に残る料理をあなたと
 鉄人・坂井宏行シェフ監修のもと、地元の旬の幸と世界各国の素材を見事に融合させる『ラ・シャンス』のフレンチ。シェフ藤田のインスピレーションで、さまざまな素材の特長が最大限に引きだされ、洗練された一皿が創りだされる。立山連峰の眺望も四季を感じられる自然美も堪能できる富岩運河。その運河を一望するロケーションでいただく料理は、お皿や盛り付けに至る全てが美しく、味わいだけでなく感動までも広がるように感じられる。また1Fブラッセリーでは、予約不要でランチを気軽に楽しめることでも好評。

★『街食本2019』の巻末にある「共通クーポン券」のご利用で、ファーストドリンク1杯サービス!

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ゆったりとした時間が流れる富岩運河を臨む絶好のロケーションで、至福のひと時を。

cuisine francaise LA CHANCE 
富山市木場町16-1
TEL:076-445-1200(レストラン予約専用)
営:11:30~15:00(LO13:30)、18:00~21:30(LO19:00)
休:火曜(祝日を除く)
席:[1Fブラッセリー]テーブル30席、[2Fダイニング]84席
P:あり(環水公園利用者と共用)

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デザートと家庭料理の店 CasseRole
(キャセロール)
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「ハンバーグ」は単品1,000円。マスタード、トマト、カレーからソースを選べ、2色がけもOK。
 
フレンチの繊細さも備えた
忘れられない家庭料理!
 高岡洋食の代名詞的存在となる『Casse Role』では、料理人の経験値とサービス精神で増え続けたバリエーション豊富な絶品洋食を楽しめるが、中でも「ハンバーグステーキ」は、地元高岡に凱旋する前(24年前)の東京時代からの名物メニュー。外側はカリッと香ばしく、中からは肉汁がジュワッ…焼きたてだからこそしっかり中まで浸透するソースが決め手のオリジナルな逸品だ。ランチタイムは+100円でセットとなり、よりお得に。近隣の直営のパン屋で焼かれたパンとの抜群の相性も一緒に楽しみたい。

★『街食本2019』の巻末にある「共通クーポン券」のご利用で、グラスワインorソフトドリンク1杯サービス!

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南欧のレストラン風の空間は、日当たり良好な2階と、厨房の”音”が伝わる1階のお好きなフロアで。

デザートと家庭料理の店 CasseRole
高岡市大野285-1
TEL:0766-26-1444
営:11:00~16:00(LO15:00)、 17:00~22:00(LO21:00)
休:月曜、第2火曜
席:カウンター6席 テーブル40席
P:40台


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 いかがでしたか? 『街食本2019』ではこの他にも富山のごちそう情報が盛りだくさんです! ぜひお手に取ってみてください。

\書店・コンビニで好評発売中/
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