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グルメ Gourmet

手土産にもおすすめ! 体を気遣う低糖質スイーツが誕生 

高岡市佐野のイタリア菓子店『ドルチェサラート』に、砂糖や小麦粉は使わない新しいスイーツが登場!

オーナーパティシエの岩倉さんが考案した「トルタ・フェリーチェ」は、血糖値を下げる効果も期待できるアーモンドが主な材料。甘味料は糖質を含まない植物由来の「ラカント」を使用し、妊婦やダイエット中の方、血糖値が気になる方でも気兼ねなく味わえることが大きな魅力となっている。


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トルタはイタリア語で「ケーキ」、フェリーチェは「幸せ」。体を気遣う誰もが美味しく食べられる、まさに幸せのケーキ。


ベースは岩倉さんが修業を積んだイタリア・ナポリに伝わる伝統的なアーモンドケーキ。糖質を抑えながらも、甘くしっとりとした仕上がりになっている。

味はココナッツ、チョコ、ヘーゼルナッツの3種類。
3個入り(1,500円/税込)5個入り(2,500円/税込)が用意されている。

購入は店頭もしくはお取り寄せから。
手土産やプレゼントにも喜ばれること間違いなし♪


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高岡市佐野の「おとぎの森公園」近くに2015年オープン。イタリアの伝統菓子や富山の旬の食材を使用したお菓子も必見。



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おとぎの森の菓子工房 Dolce Salato(ドルチェサラート)
高岡市佐野1323-2
TEL:0766-75-9723
営:11:00~19:00
休:月曜
P:5台

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