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【Takt２月号】今日も寒いから、麺食べよ。『冬にたべたい しみる麺』
１月10日(土)発売のTakt２月号の特集は『冬にたべたい しみる麺』。
寒さが深まるこの季節、恋しくなるのは身体の芯まで温めてくれる一杯。
湯気とともに立ちのぼる香り、器を包む両手のぬくもり、ゆっくりと味わう時間さえも、冬のごちそうになります。
今こそ食べたい、冬に恋しくなる〝あったか麺〞を集めました。
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巻頭特集『冬にたべたい しみる麺』
富山の水と風土が育てたうどんは、素朴でありながら奥深い味わい。
鍋焼きや釜揚げ、手打ち麺、氷見うどんまで、ひと口にうどんと言っても、店ごとに個性が光ります。
とろ～り満たす湯気麺
野菜、肉、海鮮……。具材のうま味を閉じ込めたとろみが、麺にたっぷり絡で食欲をそそります。最後の一口まで冷めにくく、寒い日にこそ食べたい満足感のある一杯はいかが。
チーズとろけるご褒美麺
背徳感さえ、冬のご褒美。とろけるチーズが麺に絡み、コクと香りが一気に広がります。がんばった一日の終わりに選びたい、心もお腹も満たすチーズ麺をご紹介します。
香り立つスパイス麺
湯気とともに立ちのぼるスパイスが食欲を刺激し、ごとにじんわりと熱が広がっていきます。体の芯から目が覚める、刺激と深みのある一杯です。
身体に染みるダシと麺
素材を丁寧に重ねたダシが麺の存在感を引き立て、余韻まで味わいたくなります。シンプルだからこそ差が出る、〝ダシ自慢〞の一杯を選びました。
ご当地麺をたずねて
その土地には、その麺がある。風土とともに育まれてきたご当地麺は、味も名前も個性派ぞろい。気負わず訪ねて味わいたい、地域に根付く一皿をたずねました。
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ほかにも、
●『冬のご褒美スイーツ特集』
●『とやまのもふもふ便り+』
●『あったか温活ガイド』
など。
今月も情報満載でお届けします！
書店・コンビニで見つけた際には、ぜひお手にとってチェックしてみてくださいね♪
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