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グルメ Gourmet

【富山グルメ】固定概念にとらわれないケーキを『pont de reves(ポン ド レーヴ)』が富山市にオープン

洋菓子 スイーツ
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左から、繊細で優雅な「ロゼ」（820円）、新しいスタイルの「ティラミス」（650円）、一番人気の「クロモジ」（680円）。


固定概念にとらわれない
おいしい驚きと発見があるケーキ

　ヒルトンやANAといった大手ホテルなどで経験を積んだパティシエが、サスティナブルやフェアトレードといった考えをもとに、驚きと発見があるケーキを提供する店。たとえば、富山県産のクロモジの木と、抹茶とユズをかけ合わせたケーキや、従来のイメージとは異なるフォルムのティラミスなど。見た目や素材の組み合わせといった固定概念にとらわれず、オリジナリティあふれるケーキを生みだしています。
　また「環境問題などを発信し、ケーキを通していろんなものの架け橋になれれば」と、オーナーパテシェは語ります。まずは、気になるケーキを堪能してみましょう。


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ショーケースの後ろにあるのは、あえてフルオープンにしたキッチン。みせることで、緊張感を持ちながらケーキ作りに励む。

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ショーケースには、色とりどりのこだわりと個性が詰まったケーキが並ぶ。

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ショッピングセンター『アピア』のすぐ近くにあり、買い物ついでに気軽に立ち寄れる。






　新しくオープンしたお店はTakt２月号でチェック！


DATA

pont de reves

住所
富山市稲荷元町2-11-46
営業時間
11:00～18:00、土・日曜、祝日11:00～17:00
休日
月・火曜、ほか不定休あり
駐車場
７台
備考
Instagram：@pont_de_reves._toyama
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