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【富山グルメ】固定概念にとらわれないケーキを『pont de reves(ポン ド レーヴ)』が富山市にオープン
左から、繊細で優雅な「ロゼ」（820円）、新しいスタイルの「ティラミス」（650円）、一番人気の「クロモジ」（680円）。
固定概念にとらわれない
おいしい驚きと発見があるケーキ
ヒルトンやANAといった大手ホテルなどで経験を積んだパティシエが、サスティナブルやフェアトレードといった考えをもとに、驚きと発見があるケーキを提供する店。たとえば、富山県産のクロモジの木と、抹茶とユズをかけ合わせたケーキや、従来のイメージとは異なるフォルムのティラミスなど。見た目や素材の組み合わせといった固定概念にとらわれず、オリジナリティあふれるケーキを生みだしています。
また「環境問題などを発信し、ケーキを通していろんなものの架け橋になれれば」と、オーナーパテシェは語ります。まずは、気になるケーキを堪能してみましょう。
ショーケースの後ろにあるのは、あえてフルオープンにしたキッチン。みせることで、緊張感を持ちながらケーキ作りに励む。
ショーケースには、色とりどりのこだわりと個性が詰まったケーキが並ぶ。
ショッピングセンター『アピア』のすぐ近くにあり、買い物ついでに気軽に立ち寄れる。
新しくオープンしたお店はTakt２月号でチェック！
DATA
pont de reves
- 住所
- 富山市稲荷元町2-11-46
- 営業時間
- 11:00～18:00、土・日曜、祝日11:00～17:00
- 休日
- 月・火曜、ほか不定休あり
- 駐車場
- ７台
- 備考
- Instagram：@pont_de_reves._toyama
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