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グルメ Gourmet

【富山グルメ】酷暑に疲れた心身を癒す『リトル上海』の美食コース

中華料理
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芍薬花　13,000円
季節の前菜盛り合わせ、特製薬膳蒸しスープ、ふかひれの姿煮込み、季節のシェフセレクト彩り三種、シェフセレクト山海の幸の競演、本日のお食事、本日のお楽しみデザートプレート。３日前までに要予約。


酷暑に疲れた心身を癒す
身体想いの美食コース

　夏の暑さで疲弊した身体を労り、元気に秋を楽しみたいもの。豪華な食材と美しい盛り付けの中に薬膳のエッセンスを加え、心身を癒す『リトル上海』のコース「芍薬花」。特製薬膳蒸しスープは鶏肉と蓮の実、白キクラゲなどが入り、長時間蒸して仕上げる風味豊かな滋養スープ。心を落ち着かせ、身体を内側から温めることで、食欲の増進をはかります。

　コースの中でもひと際目を引く「ふかひれの姿煮込み」。繊維がほどけるような独特な食感とともに、芳醇な香りと旨味が口いっぱいに広がります。そのほか、「季節のシェフセレクト彩り三種」や「山海の幸の競演」では、紅ズワイガニやアオリイカ、里芋、いちじくなど旬の地産食材を中心にセレクト。それぞれの食材の味付けや相性、栄養バランスを踏まえ、丁寧に仕上げられた逸品が鮮やかに並びます。

　秋への準備に、やさしい味わいの美食コースを大切な人とじっくり愉しんでみては。


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希少価値の高い気仙沼産吉切鮫尾ビレの姿煮込み。

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その鮮やかな彩りに心が躍る「季節のシェフセレクト彩り三種」。
※写真はイメージ

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リトル上海の看板メニュー「仏跳墻（ぶっちょうじゃん）」（4,500円）。アワビ、ふかひれ、ナマコなどの高級食材をじっくり煮込んだ壺蒸。 
※要予約


[INFOMATION]
11/21（木）までの水・木曜限定でふかひれスープや北京ダックなどを楽しめる「オーダーディナーブッフェ」（大人6,000円、小学生3,000円）を開催中。





　新しくオープンしたお店はTakt10月号でチェック！

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書店・コンビニで好評発売中


DATA

中国料理 リトル上海

住所
富山市千歳町1-3-1 パレブラン高志会館1F
電話番号
076-441-2255（パレブラン高志会館 代表）
営業時間
11:30～14:00、17:30～21:00（LO20:30）
休日
火曜
席数
テーブル70席、座敷・小上がり80席
駐車場
75台（パレブラン高志会館駐車場）※ランチ・ディナーの利用で割引
HP
www.koshikaikan.com
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