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【富山グルメ】お箸とご飯で食べるフレンチ『ビストロけざけざ』が朝日町にオープン
家庭料理のような雰囲気の「週替わりランチセット」（1,800円）。豚や鶏の肉をやわらかく煮込むコンフィなどを味わえる。
ほとんど手を加えず開店したという築70年以上の古民家ビストロ。カウンター席でフレンチを堪能できるカジュアルさが魅力的。
泊駅のすぐそばに誕生した
「お箸とご飯で食べるフレンチ」
長野県から移住してきたシェフ夫妻が、気軽に楽しめるフレンチを振る舞うビストロ。物件探しの途中でめぐり逢った現店舗の雰囲気に惚れ込み、古民家に合わせ、箸と米飯でいただくランチやディナー、一品料理を提供します。
２種類あるランチメニューが楽しめるお昼どきは、もうすでに地元客でにぎわい、一部のメニューで予約要らずのディナータイムも好評。
現在、仕入れ元を開拓中とのことだが、積極的に地元の食材を取り入れ、将来的には可能な限り、地元食材の使用を目指しています。フレンチの技法を活かした親しみやすい一膳をぜひ堪能してみて。
「週替わりパスタセット」（1,800円）も人気。取材当日のパスタは、お肉たっぷりの「ラグー・ボロネーゼ」。
店名は「はっきりと鮮やか」という古語に由来したもの。記憶に残るおいしい時間を届けたいという店主夫妻の願いがこもっている。
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DATA
ビストロけざけざ
- 住所
- 朝日町平柳667-5
- 電話番号
- 0765-32-5795
- 営業時間
- 11:00～14:30（LO14:00）、18:00～21:00（LO20:30）
- 休日
- 木曜、ほか不定休あり
- 席数
- カウンター３席、テーブル14室（半個室席含む）
- 駐車場
- ５台
- 備考
- Instagram：@bistro.kezakeza
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