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【とやまもの】富山のお土産、手土産にちょうどいいおいしいもの11選
富山県には、自然の恩恵を受けたおいしいもの、伝統技術が活かされた製品など、魅力的で誰かに紹介したくなるものがたくさんあります。WEBメディア「とやまもの」から、おすすめの富山のおいしいものをご紹介します。
◆もくじ◆
●富山の逸品
●富山のスイーツ
●迷ったらコレ、とやまものセット
・ ・ ・ ・ ・
●富山の逸品
昔から愛される郷土料理を食卓へ運びます。富山の魅力が食材につまっています。
富山市／鱒の寿し 青山総本舗
特選 鱒寿し
厚く切られた天然の桜鱒と、羅臼昆布の出汁で炊いたご飯で作る酢飯が笹の香と一つになった、しみじみとおいしい郷土の味。切り分けられた鱒の寿しが一つずつ笹に包まれ、手軽に食べられる。
駅弁の定番「鱒寿し」。「わっぱ」と呼ばれる木製の桶に、笹の葉を敷き、酢飯を詰めます。その上に酢で味付けしたサクラマスを乗せて、丸型の包みが完成です。各家庭で推しの店があるほどで、ハレの日のごちそうや贈答品としても食べられます。
特選 鱒寿し一段（銘々包み）3,900円
射水市／麺家いろは 射水本店
富山ブラック黒醤油 ＆ 白エビ塩ラーメン
ブラック文化の火付け役として躍動し、今年創業30周年を迎える『麺家いろは』が誇る、もう一つの看板商品「白エビ塩」が登場。
終戦後に汗をかく肉体労働者たちに向けて、味の濃い醤油ラーメンを作ったのがはじまりと言われている「富山ブラック」。真っ黒のスープに太い麺、おかずのようなチャーシューや刻みネギといっしょにワシワシと食べます。
富山ブラック黒醤油＆白エビ塩ラーメン４食入（化粧場箱）２箱 3,000円
射水市／しろえび壱番屋 棚辺水産
白えび刺身と白えび昆布締めセット
トロリとした舌触りと穏やかな甘みの刺身。昆布の風味を加えた昆布締めは、粘りのあるプリッとした食べ応えが魅力。白エビの中でも贅沢な食べ方をセットに。
「富山湾の宝石」と呼ばれる「白えび」。体長は約6センチと小さいですが、水揚げすると透明感のある淡いピンク色になる美しいシルエットが特徴です。そして、富山の料理にかかせない昆布。なんと消費量が全国トップクラスなのだとか。珍しい「白えび」を、富山民が大好きな昆布と一緒にいただきます。
白えび刺身と白えび昆布締めセット 4,374円
富山市／旭食品
白えびコロッケ
新鮮な白えびをたっぷり使用し、白えびの香りと素材の旨みが感じられるコロッケ。10個セットの箱入りで、贈り物にもぴったりな一品。
「白えび」は、富山湾特有の「あいがめ」と呼ばれる海底谷付近に生息し、4～11月に漁がおこなわれます。殻をむいた「むき身」をお寿司や昆布締めなどにしたり、団子状のものや、殻付きで素揚げにしてサクッとした食感を楽しむのも人気があります。
白えびコロッケ 10個入り 2,500円
●富山のスイーツ
富山で作られた新鮮な畜産物や伝統食材を、受け継がれた製菓の技で、あま～いスイーツに。
黒部市／アルペンチーズケーキ
アルペンチーズケーキ＆ショコラ
黒部産の牛乳を使って宇奈月で製造するチーズケーキと、チョコレートが主役のチーズケーキの2種類をセットに。
「日本のスイス」と呼ばれることもある、富山県。立山や黒部を中心とした山岳地帯では、街のなかを電気バスが走るなど、環境に配慮した観光都市を目指しています。また、スイスは酪農が有名なことから、チーズを使ったスイーツを考案して、「アルペンチーズケーキ」が誕生しました。
アルペンチーズケーキ＆ショコラ 4,580円
砺波市／19HITOYASUMI
五箇山ぼべらモンブラン
五箇山の伝統食材「五箇山ぼべら」を使ったかぼちゃのモンブラン。ユニークな見た目で手土産にも喜ばれる。
伝統食材「五箇山ぼべら」は、ラグビーボールのような楕円形のかぼちゃで、栗に似たほっくりとしたやさしい甘さが魅力です。同じく五箇山にある世界遺産・合掌造りの家屋に使われた藁が栽培に使われるなど、種や栽培方法を受け継ぎながら育てられています。
五箇山ぼべらモンブラン（化粧箱入り６個セット）3,600円
氷見市／山岸ちまき本舗
福々
ひんやりと甘い大福は、７種類の果物と生クリームやこし餡がやさしく溶け合う。一口ごとに違った味わいで、食べながら宝探しをしているみたい。
冬に雪が降るなら夏は涼しいかと思えば、必ずしもそうではなく、全国一の暑さを記録する日もあるのが富山の夏です。暑い日に食べたくなるひんやりスイーツも人気です。
福々10個セット 4,763円
高岡市／とこなつ本舗 大野屋
とこなつ、高岡ラムネ詰め合わせ
『大野屋』の和菓子には、揺るぎない美しさがある。明治期から受け継ぐ「とこなつ」も 、平成末期に生まれた「高岡ラムネ」も、素材選び、職人の技と美意識の賜物。
脈々と受け継がれている日本の伝統と文化。その一つに「和菓子」があると思います。「現代版の落雁」として開発された「高岡ラムネ」にも、伝統美や伝統製法を継承する和菓子になってほしいとの気持ちが込められています。
とこなつ、高岡ラムネ詰め合わせ（大） 3,564円
小矢部市／薄氷本舗 五郎丸屋
季節の薄氷と木.林の詰め合わせ
創業270年の老舗菓子店『五郎丸屋』の看板“干菓子”の季節版と、5色に彩るスティック状メレンゲ菓子の詰め合わせが登場。
変わらない場所に、変わらない菓子があります。幕府に献上され、宮内省の御用達とされた“レジェンド干菓子”とも言える銘菓「薄氷」。往年のファンを裏切らない新しさを取り入れ、贈り物の定番であり続けています。
季節の薄氷と木.林の詰め合わせ 3,240円
●迷ったらコレ、とやまものセット
少しずついろいろ食べたい。どれにするか迷ってしまう。そんなときは詰め合わせがおすすめです。
滑川市／川村水産
とやまものセット
数々の受賞歴があるホタルイカの沖漬けと、白エビの新しい楽しみ方ができる商品を組み合わせた、とやまもの限定セット。
とやまものセット 3,800円
南砺市／ねこのくら工房
「ねこのくら工房」とやまものセット
堅豆腐をはじめ、がんもどき、あげなどを詰め合わせたとやまものオリジナルセット。
「ねこのくら工房」とやまものセット 3,000円
「とやまのものをとやまのひとへ」
「とやまもの」は、富山県の食・暮らしにまつわる良いものを紹介するWEBサイトです。
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