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【富山グルメ】魚津市にテイクアウト専門の炭火串・鉄板焼き『鳥した』がオープン！
約40年ほど京都で料理経験を積んだ店主が営むテイクアウト専門の炭火串・鉄板焼き『鳥した』が魚津市にオープンしました。
備長炭を使用し1200度ほどの強火で焼き上げるため、お肉に含まれている水分が飛ばされずに外はカリカリ、中はふわふわの焼鳥に仕上がります。１つ１つのお肉が大ぶりな本格焼き鳥が３本で390円というお手頃価格。甘さ控えめのタレは、お酒のおつまみにもぴったり。
家に帰ってからどの部位かわからなくならないように持ち帰りのトレーには商品名の付いたシールを貼るという店主の心遣いがうれしい。
串焼き以外にも鉄板焼きメニューが豊富にラインナップ。目の前の鉄板で焼き上げてくれるためライブ感があり、視覚・聴覚・嗅覚でも楽しめます。
お好み焼き（京都のベタ焼き）：600円
お好み焼きは具材を混ぜ込まない京都風のものを提供。野菜がたっぷり入っているため、通常のお好み焼きよりもカロリーが低く、ダイエット中だけれど炭水化物が食べたいという人にもおすすめ。
ネギオムレツ：400円
こちらのネギオムレツは、かつおベースのしょっぱめのダシを使っており、九条ネギと紅しょうがの風味とふわふわな卵の食感が絶妙にマッチ。
支払いにはほとんどのカードや電子マネーをお使いいただけます。来店前に一度電話予約をしておくとスムーズとのこと。
気さくな店主が作る絶品炭火串と鉄板焼きでお家時間を楽しもう。
DATA
炭火串 鉄板焼き 鳥した
- 住所
- 魚津市駅前新町８-１ 丸喜ビル１F
- 電話番号
- 0765-32-4866
- 営業時間
- 10:00～19:00(LO18:30)
- 休日
- 水曜
- 駐車場
- なし
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