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グルメ Gourmet

【富山のラーメン】王道に地元の食材と個性をプラス！ 「かんか」の絶品家系

富山のラーメン ラーメン 豚骨醤油ラーメン 石川県　金沢市
地元の味から新しい創作まで、推し麺が選び放題になる『富山のラーメン』から「かんか」をご紹介。本格的な「家系」ですが、随所に地域性と独自性を織り込むことで唯一無二のおいしさを実現。たまには足をのばして金沢エリアのラーメンも♪

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金沢駅西大通りで人気を博す
王道＆個性極まる絶品家系！
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豚骨醤油
らーめん（並）　750円
一番人気＆イチ押しの看板メニューがこちら！ 麺の硬さ、味の濃さ、脂の量は事前にオーダーし、着丼後はニンニクと豆板醤で味変を楽しみます。完璧な個人的好みへと到達できるのは、絶対的な美味のベースがあってこそ。


金沢駅から金沢港へと向かうメインストリートを進むと、黒基調の看板が右手に。そこに特徴的なフォントで刻まれるのは、ジャマイカ語で「困難に打ち勝つ」を意味する店名『らーめん かんか』。

レゲエ音楽が流れる白基調の空間でいただける「らーめん」は、毎日継ぎ足すスープと横浜直送のストレート麺をベースとした本格的な「家系」ですが、大野醤油＆能登塩のかえしや箸でほどける大判チャーシューなど、随所に地域性と独自性を織り込むことで唯一無二の美味を実現しており、そのこだわりは、トッピングやサイドメニューにも到達しています。

食後にうれしい黒ウーロン茶(無料)も飲み放題とサービスも満点！  店主のルーツとリスペクトのすべてが詰まったもてなしをご堪能あれ。


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油そば（並）　780円
全粒粉太麺で食感豊かな汁なし系も、横浜修業の賜物。タレには「らーめん」のかえしを使い、刻み具材と鶏脂を絡めて。


『富山のラーメン』COUPON特典
「煮玉子」１個サービス

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さらに隠れたメニューもお伝えしたいところですが、詳しくは『富山のラーメン』ガイドブックでチェックしてみてください！ お得な情報もありますよ♪


＼書店・コンビニで好評発売中／
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DATA

らーめん かんか

住所
石川県金沢市西念2-2-1
電話番号
090-5636-3182
営業時間
11:30～15:00、17:30～22:00　※状況により変更あり
休日
月曜
席数
カウンター７席、テーブル18席
駐車場
専用７台、共用20台
HP
Instagram：＠kanka_kanazawa
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