毎日更新!富山県のおすすめグルメ、楽しいイベント情報が満載。日刊オンラインタクト

読者プレゼントに応募 TaktバックナンバーTaktバックナンバー

タクト会員について

インスタグラム フェイスブック
Follow us インスタグラム フェイスブック タクト会員について

グルメ Gourmet

見た目も楽しいスイーツ! みんなで食べたい、ロールケーキのお店をご紹介

 クリームをスポンジ生地でぐるりと巻いたロールケーキは、シンプルだからこそお店の技が引き立つスイーツ。見た目も楽しく、ひと口頬張れば気分もふんわりやさしくなるはず♪

・ ・ ・ ・ ・

ポン・ヌフ
きりんの首のように長~い
見た目も楽しい新作ロール

101585_02.jpg
きりんさんロール 1本 1,650円

 「子供が喜んでくれるケーキを作りたい」という想いから誕生したのは、1本が36㎝もあるロールケーキ。キリンがモデルで、フワフワなチョコスポンジに食感の異なるシャルロット生地を重ねて二度焼きし、特有の柄を作り上げている。さっぱりとした味わいのチョコ生クリームと一緒に、イチゴ、キウイ、バナナ、洋梨を巻き込んである。「キリンだけでは寂しい」と、プレーンなスポンジに生クリームとフルーツを巻いた「うしさんロール」も発売になり、ショーケースには2種類が可愛く並んでいる。ほかにも長さ50㎝のショートケーキなど、豊かな発想から生まれたケーキが揃う。

ポン・ヌフ
高岡市佐野新町1558-2
TEL:0766-24-2445
営:9:30~19:30
休:月曜
P:10台

・ ・ ・ ・ ・

糀ASOBI(こうじあそび)
富山の源泉素材と
塩糀パワーが生きる

101585_03.jpg
高道ロール 1本 1,500円(税込)

 富山県産の厳選素材に、福光にある『石黒種麹店』の米麹で作った塩麹を合わせて手作りしている「高道ロール」。塩麹の力で、米粉にはチーズのようなコクが生まれ、豆乳はクリーミーになるという。焼き上がった生地はキメが細かく、しっとり&ふんわりとした食感。富山湾の海洋深層水塩の味わいも実感できる。また無添加の生クリームとのバランスも秀逸。期間限定で、香り高い焙じ茶の粉末をブレンドした「高道ロール-ほうじ茶-」も販売中。

糀ASOBI
砺波市高道53-2
TEL:0763-58-5030
営:10:00~18:00
休:月曜
P:あり

・ ・ ・ ・ ・

和の心 ぷちロール
旬のフルーツをくるりと巻いた
季節限定の〝ごろっと”ロール

101585_04.jpg
ごろっと無花果 1本 2,000円

 季節の素材を大切にしたケーキ作りをしている『ぷちロール』に、初秋限定のロールケーキ「ごろっと無花果」がお目見えした。その名の通りフレッシュなイチジクを丸ごと巻いた逸品で、一本に約3個半のイチジクを使っている。富山県産の卵を使ったスポンジは焼きたてのフワフワ食感が魅力。バニラの香りが漂う甘すぎない生クリームと相まって、イチジク本来の風味や甘さを引き立ててくれる。ごろっとシリーズのロールケーキは、昨年末に発売を開始して以来、お店の目玉商品として好評を博している。今後も多彩なフルーツで展開予定なので、訪れる度に新しい出会いがありそう。

ぷちロール
富山市根塚町1-3-2
TEL:076-493-9539
営:9:00~19:00
休:水曜、第2火曜
P:共同駐車場あり

* * * * *


 いかがでしたか? ほかにも個性的なロールケーキのお店など、Takt10月号『オトメ・ラ・グルメ』で紹介しています。ぜひお手にとって、チェックしてみてください!

\書店・コンビニで好評発売中/
101585_05.jpg


その他のグルメ記事