この店のコーヒーは、スイーツにめぐり合うために生まれてきた、と言ってもいい。「たくさん揃えすぎても、お客さんが迷ってしまうから」という理由で、店が用意しているのは信頼する焙煎所で試作を重ねた、深煎りの「umezawaブレンド」と浅煎りの「エチオピア」、そしてカフェインレスの「ディカフェ」の3種類。ブレンドには「カヌレ」や「ガトーフォンダン」、「チョコブラウニー」といった濃厚なスイーツにも負けない深みがあり、軽い口当たりのエチオピアには、「オレンジシフォン」などの柑橘系ケーキがよく合うのだそう。シンプルなコーヒーを最強のペアリングで楽しんだり、「はちみつラテ」や「カフェオレ」、「コーヒーフロート」など、コーヒー自体のアレンジを楽しむのも良さそうですす。