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【富山グルメ】特別な日常を味わうことができる『BLUE. restaurant&cafe』が射水市にオープン
新湊産白エビを贅沢に使った「白エビとカラスミのスパゲティ」。ランチセットは＋300円で楽しめる。
寒い日にぴったり「トマトのクラムチャウダープレート」（1,800円 ※ドリンク込）は、チキン付きで満足感も◎。
自慢の自家製食パン使用の「クロックマダム」（1,200円 ※ドリンク込）。とろ～りタマゴとチーズが絶品の一皿。
日常のすぐそばにひらく
海辺の小さな非日常
海王丸パークの景色に溶け込むように、新たなレストランカフェがオープンしました。白を基調とした洗練された店内には、やわらかな太陽光が降り注ぎ、海を身近に感じるリゾート地のような心地よい開放感が漂います。料理はすべて自家製にこだわり、素材の持ち味を引き出すことを第一に考えた構成。射水市や富山県産の食材を積極的に取り入れ、ひと皿ごとに真摯な想いと丁寧な仕事が重ねられています。1,800円のお得なランチセットには、サラダ、スープ、フォカッチャ、ドリンクが付き、満足度も高い。お店で一からつくる手作りパンや自家製ドレッシングなど、脇役にまで妥協のない姿勢が光ります。
新鮮野菜をたっぷり、カリッと焼いたフォカッチャで挟んだ「フォカッチャサンド」（800円 ※ドリンク込）。
このメニュー専用に作られたパンを練乳に浸し、ふんわり焼き上げた「フレンチトースト」（1,000円 ※ドリンクなし）。
コースの一例、カルパッチョ。3,000円・4,000円コースに、記念日プレートも注文可能。
天気の良い日は、公園を望むテラス席へ。テラス席限定で愛犬同伴も可能。散策の合間に、特別な日常を味わうことができる一軒です。
同店オリジナルのモクテルやレモネードなど、多彩なドリンクメニューも楽しめる。
DATA
BLUE. restaurant&cafe
- 住所
- 射水市海王町８ 海王丸パーク内
- 電話番号
- 0766-73-9352
- 営業時間
- ランチ 11:00～14:00（LO）、カフェ 11:00～18:00（LO17:00）、ディナー ※予約制（17:00～21:00）
- 休日
- 不定休 ※インスタグラム要確認
- 席数
- 店内40席、テラス12席
- 駐車場
- 海王丸パーク駐車場を利用
- 備考
- Instagram：@blue._toyama
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