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【富山のラーメン】人気のコク深個性派麺から 多彩なメニューまで味わえる
ラーメンの味にも趣向や流行りが存在しています。
一杯のラーメンに込めた、店主ならではの譲れないこだわりを
『富山のラーメン2025』では徹底紹介しています。
ラーメン好きも納得するこの一杯。ぜひご賞味ください。
人気のコク深個性派麺から
多彩なメニューまで味わえる
とんこつにんにく正油ラーメン
￥660
濃厚な豚骨スープに浮かぶ黒い粒は、よく炒めた香味野菜。中太縮れ麺にスープがよく絡み奥行きある旨さを演出。
看板メニュー「とんこつにんにくラーメン」は、まろやかでくさみがなく、凝縮された旨味が味わえる逸品。豚骨を約16時間かけて煮込み、焦がしニンニクやネギ、生姜など10種類以上の食材を丁寧に炒めて作るコク深いスープが特徴的。また、やわらかく煮込んだ自家製チャーシューやピリ辛メンマ、歯切れのいいシャキシャキのモヤシのバランスも抜群だ。
おにぎり ￥187
県産コシヒカリで握るおにぎりに黒とろろ昆布をたっぷりとまぶし、なかにはカリカリ梅を。ラーメンと一緒に注文したい。
※掲載されている情報は2024年11月25日のものです。
DATA
和風レストラン 都
- 住所
- 上市町大坪25
- 電話番号
- 076-472-3345
- 営業時間
- 11:00～14:00（LO14:20）、17:30～22:30（LO22:00）
- 休日
- 月曜（祝日の場合は翌日）
- 席数
- テーブル８席、座敷・小上がり34席
- 駐車場
- 12台
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