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【富山の手みやげ】採れたてイチゴを使った、『私と苺』の「いちごジャム」
『ガイアとなみ』では「私と苺」の名で、採れたてイチゴとともに、素材の魅力を生かした「いちごジャム」や「いちごミルクのもと」も販売。加工品には添加物が入っておらず、口に運ぶとイチゴの甘酸っぱさや香りのよさが伝わってきます。
フレッシュなイチゴは収穫期しか手に入らないですが、「甜菜糖のいちご発酵バタージャム」(1,150円～)、「甜菜糖のいちごジャム」(890円～)、「甜菜糖のいちごバタージャム」(1,050円～)、「甜菜糖のいちごミルクジャム」(1,200円～)、「甜菜糖のいちごミルクのもと」(1,080円～)は通年で販売しています。箱入りのジャム３種セットも。
冬場の気温が低く日照量が少ない富山は、12月末から５月にかけて収穫期を迎えるイチゴ栽培には適さないと考えられています。しかし気温が低い分、イチゴが時間をかけて甘くて大きな実をつけるという魅力も。
イチゴ栽培を始めて６年という『ガイアとなみ』の中島代表は「初めてイチゴハウスを県内で見せてもらったとき、まわりは雪で真っ白なのにハウスの中はイチゴの赤と緑が鮮やかで、そこだけ景色が違っていました」と、栽培を決めたきっかけを話します。
甘～い幸せに浸っていると、イチゴ畑の光景が目に浮かんでくるようです。
DATA
私と苺 (わたしといちご)
- 住所
- 砺波市狐島219-3 農事組合法人『ガイアとなみ』内
- 電話番号
- 080-9553-5538 (平日8:00～17:00)
- HP
- watashitoichigo.jp
- 備考
- Instagram：@watashitoichigo
＜販売場所＞
・Matilde (マチルダ)
富山市東黒牧224-1
076-483-3264
・フルーツよしおか
（大和 富山店 地下 食料品）
富山市総曲輪3-8-6
076-407-6647
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