【富山のパン】いま知りたい新店ベーカリー！ 富山の新しいパン屋さんをご紹介

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【富山のパン】いま知りたい新店ベーカリー！富山の新しいパン屋さんをご紹介

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2021.03.10 更新

【富山のパン】いま知りたい新店ベーカリー！富山の新しいパン屋さんをご紹介

　ニューオープンから最新トレンドまで！ ３月10日(水)発売のTakt４月号の特集『春はお気に入りのパン屋さんへ』から、富山の新しいパン屋さんをご紹介します♪

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知りたい新店ベーカリー

旬の野菜や果物がパンに彩りを添え、小ぶりなサイズ感に全制覇したくなります。

どの世代でも好きなパンと出会えるはず。

　金沢と福岡県でパンと洋菓子の修業を積んだ店主が手掛けるパンは、ハード系からおやつ系まで幅広いです。国産とフランス産の小麦をブレンドし、パンによって個性を活かす配合を見極めます。くせのない仕上がりに心を配り、ハード系も表面はカリッとしながら中はしっとり。歯切れがよく、じんわりと広がる旨味を実感できます。作る楽しさの伝わる表情が、小さなお店を大きな魅力で満たしていきます。

『ショッピングゾーンパトラ』近くにお店を構え、

食パンの看板が目印。

Lunon Bakery（ルノンベーカリー）

高岡市戸出町4-2-41

TEL：0766-75-0254

営：9:00～なくなり次第終了

休：水曜、ほか不定休あり

Ｐ：5台

HP：Instagramあり

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店内には焼き立てのパンのほか、イタリア料理をベースとしたデリカテッセンやパスタ、ランチボックスが豊富に並びます。

　2020年4月に、花水木通りにオープンした『CIBO DELI BAKE』。惜しまれつつ閉店した老舗イタリアンの人気店『CIBO』が「街のお惣菜屋さん」をコンセプトに、パンと総菜のテイクアウト専門店として移転リニューアル。1995年のレストラン創業以来、多くのファンの心を掴んで離さないロングセラーの「角食パン」をはじめ、食事に合うシンプルなパンが豊富に揃います。国産小麦を使った焼き立ての自家製パンのほか、ピザや手作りのサンドイッチも充実。

「サーモン＆クリームチーズのベーグルサンド」

(ホール700円／ハーフ300円)など

ワンハンドで食べられるサンド類も充実。

CIBO DELI BAKE（チーボデリベイク）

富山市星井町1-4-2

TEL：076-422-5515

営：8:00～19:00

休：水曜

Ｐ：2台

HP：Instagramあり

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「もちもちミニ食パン」(200円)や「カンパーニュ(クランベリーとアーモンド)」(１g２円)など多彩なパンを揃えます。

　イベント出店などを経て、氷見市商店街に昨年３月オープンした『考えるパンkoppe』。教員からパン屋に転身した店主が、パン作りから販売までひとりで切り盛りします。お年寄りから子供までみんなが楽しめるよう、ハード系からソフト系まで幅広い品揃え。添加物は一切使わず、国産小麦などシンプルな材料のみで焼き上げます。店名のとおり、パン屋としてだけではなく「考える場」としての役割も持ち、イートインスペースでは読書や対話ができます。