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グルメ Gourmet

【富山のラーメン】オリーブオイルの風味が塩のパンチを包み込む『エアーストリーム』

富山市 ラーメン
　今、食べたい一杯を厳選！　『富山のラーメン2023』が好評発売中です。
　いつもの店でいつもの味。変わらぬおいしさもいいけれど、今日は店主おすすめの新しいメニューにチャレンジしてみませんか。


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塩らーめん 並・大盛　880円

パンチのある塩味と
極上スープが織りなす極上の一杯

　シルバートレーラーの屋台からスタートし、自家製麺と無化調の安心安全ならーめんを提供し続ける『エアストリーム』。なかでも「塩らーめん」は、パンチが効いた塩味と素材の旨味や甘みを感じるコクのあるスープに、モチモチの自家製麺がよく絡み付く一杯。独自の製法で国産鶏や素材の旨みを余すところなく引き出した極上スープに、ピンクソルトを使ったまろやかな塩だれをプラス。仕上げのオリーブオイルが爽やかな風味ですべてを包み込みトッピングのかつお節がアクセントに。まさに「スープが主役」の一杯です。


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安心安全！　モチモチの自家製麺
モチモチの中太麺は、防腐剤を一切使用せず、毎日丹精込めて手作りしている。卵を使ってないので卵アレルギーの方も安心だ。

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まろやかな塩味のヒマラヤ岩塩
鉄分、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富なヒマラヤ岩塩を使用。角のないまろやかな塩味がスープの味を引きしめる。


＊ ＊ ＊ ＊ ＊

　読んだら最後、食べずにはいられない！　ラーメンガイドブック『富山のラーメン2023』が好評発売中です。巻末には、あなたのラー活を応援するスペシャルクーポン付き。店主おすすめの一杯を堪能してください。

＼魅惑の最旬麺事情／
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DATA

自家製麺＆無化調スープ　ラーメン　エアーストリーム

住所
富山市堀川小泉町510-１
電話番号
076-493-0500
営業時間
11:00～15:00（LO14:30）、18:00～21:00（LO20:30）
休日
月曜　※不定期で臨時休業あり
席数
カウンター９席、テーブル20席
駐車場
15台
HP
ramen-airstream.net
備考
Facebook、Instagram、Twitter、LINE@あり
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