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【2022年富山の新店】氷見の魚をたっぷり味わえる『ひみ岸壁食堂』

氷見の魚をたっぷり味わえる
イキのいい海際の食堂
『氷見漁業文化交流センター』内に誕生した『ひみ岸壁市場』では、海のそばならではのキトキトの魚介を堪能できます。
一番人気「氷見ちらし定食」をはじめとした定食や丼ぶりのほか、「氷見うどん」(880円)や「白えびコロッケ」(650円)といった軽食もあり、気軽に立ち寄れるのも魅力的。その日獲れた魚介を使ったメニューは、黒板メニューとしてお品書きが掲げられ、新鮮だからこその透き通った甘みを味わえます。
今年5月のオープンに加え、10月には鮮魚や海産物を購入できる販売スペースも新設。大漁旗が上がった威勢の良い店内で、富山湾の恵みに満足するひとときを。

氷見ちらし定食( 1,380円)7~8種の魚介がのったちらし寿司の定食。取材時のネタはフクラギやメジナ、カンパチなど。

注文受付カウンターの横にある調理場では、職人が魚をおろす様子を見学できる。持ち込んだ魚も調理してくれる(300~5,000円)。

朝獲れの鮮魚や水産加工品、厨房で手作りされたお弁当や惣菜などを購入できるコーナーは、10月にできたばかり。ますます便利なグルメスポットに。
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DATA
ひみ岸壁市場
- 住所
- 氷見市中央町7-1 漁業文化交流センター内
- 電話番号
- 0766-78-3321
- 営業時間
- 9:00~16:00(LO)
- 休日
- 水曜
- 席数
- テーブル88席
- 駐車場
- あり
- 備考
- Instagram:@ganpeki.ichiba
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