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【富山新店】氷見の新名物！プリン専門店「ひみぷりん」が６月３日オープン
ひみ番屋街の中にプリン専門店「ひみぷりん」がオープンします。氷見の新しい名物を目指し、スタートする同店。地域の素材にこだわって、店内工房にて毎日手作りしています。地元氷見をイメージした商品にも注目です！
商品の開発には、最大時には年間 2,700 万個を売り上げた「パステルのなめらかプリン」の生みの親であり、全国各地のご当地プリンの開発・監修を手掛けている「プルシック」のオーナーシェフ 所 浩史 氏に監修を依頼。海越しに望む立山連峰など、氷見の風景や素材から着想を得た、氷見ならではのご当地プリンが誕生しました。
富山県産の「とやまの牛乳」や能登半島の塩といった地域の素材を使用しており、今後は富山県産の旬のフルーツを使ったプリンも販売予定。
工房で一つ一つ手作りしています。卵の比率とオーブンの焼成時間を何度も試作し、なめらかさを追求したそうです。素材の味がおいしく引き立つよう調整し、甘さ控えめでコクのある味わいにしています。
★プリンの紹介
氷プリン 460円
氷見をイメージしたプリン。同店オリジナルの氷砂糖と青色のラムネジュレとプリンを合わせて食べる新感覚のプリン。涼しげな見た目で味もさわやかな、同店イチオシメニュー。
なめらかプリン 400円
同店の特徴である、究極のなめらかさを追求したプリン。とろけるなめらかさと濃厚さがたまらない逸品。
塩プリン 430円
氷見からすぐ近くの能登半島で取れた塩を使用。プリンに塩味を加えることで新しい味わいに。あっさりと食べられるので暑い日にもおすすめ。
塩キャラメルプリン 450円
こちらも能登半島で取れた塩を使用。こんがりとした焦げの苦みと塩味のバランスを整えた塩キャラメルソースとなめらかなプリンが絡み合いやみつきに。
＜夏に向けて、氷見産のブルーベリーや桃を使った新商品も発売予定！＞
「ひみぷりん」を運営する株式会社匠屋の代表取締役池田さん。「富山の素材を使ったり、氷見をイメージした“ここにしかない”商品を提供して、地元氷見を盛り上げていきたい」と語ってくれました。
★グランドオープンセール開催！
6月3日(金)～5日(日) 10時から(売り切れ次第終了)
1日100名様限定
プリン4個セット 1600円→1200円に！
氷見の新しい名物をぜひ味わってみてください♪
DATA
ひみぷりん
- 住所
- 氷見市北大町25-5 ひみ番屋街内
- 電話番号
- 070-1304-6487
- 営業時間
- 8:30～17:00
- 駐車場
- ひみ番屋街の駐車場
- HP
- https://www.himi-purin.com/
- 備考
- ※グランドオープンセール期間(6/3-6/5)は10時開店
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