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【富山のラーメン令和版】味噌が恋しい季節です♪ 県西部の味噌ラーメンをご紹介！
味噌ラーメンが恋しい季節ですね♪『富山のラーメン令和版』より、県西部のおすすめ味噌ラーメンをご紹介します！ 令和のラーメンシーンを盛り上げる一杯をご賞味あれ。
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熊本ラーメン かすみ
熊本とんこつみそラーメン 750円（税込）
＋チャーシュー3枚 360円（税込）
血抜き、下茹で、アク取りと丁寧な下処理を施した豚骨を10時間以上煮込み、鶏ガラの旨みを加えた豚骨スープに、麹が効いた3種の味噌の特製ダレで“温もり”をプラス。箸でほどける肉の旨みも極上です。
一味違った九州生まれ！
スッキリコク旨・熊本豚骨
九州発祥でも「博多ラーメン」とは異なり、”くさみなく透明な濃厚スープ”と”中太ストレート麺”を特徴とする「熊本ラーメン」。女性店主が７年に渡って丁寧に仕込み、彩り続けてきた故郷”仕立て”の一杯は、良心的すぎる「コスパ」も手伝って、そのどれもが忘れられない”満足”を約束してくれます。
例えば、ベースの「熊本とんこつ」は税込650円の良心価格を保ち、さらに休日も注文できる「あっさり醤油ラーメン」のランチセットは ”ワンコイン以下”で提供されており、その ”ありがたみ”はむしろこってり系。確かな味とやさしさがクセになる名店のおもてなしをご堪能あれ。
ネギチャーシュー丼 350円（税込）
醤油ダレがしっかり染みたチャーシューと刻みネギをあわせた人気モノ！
おつまみで楽しむなら「ネギチャーシュー盛」を。
熊本ラーメン かすみ
高岡市蓮花寺217-3
TEL：0766-25-2885
営：11:30～14:30 (LO14:15)、
18:00～20:00
休：火曜
P：12台
席：カウンター15席、座敷・小上がり14席
HP：Facebookあり
富山のラーメン[COUPON特典]
熊本とんこつラーメンをご注文の方、会計から100円引き
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蔵出し味噌らーめん 櫻蔵（さくら）
味玉味噌ラーメン 850円
北海道の白味噌・赤味噌を独自ブレンドした秘伝の味噌ダレと溶け合う特製スープ。
一杯ごとに炒めたひき肉とタマネギ。これらがモチモチした縮れ麺と絡み合って止められないおいしさ。味玉とチャーシューで大満足！
北海道蔵出し味噌の秘伝ダレ
多彩な“みそ”で味比べ！
氷見市160号線沿い、大迫力の看板が目印。2019年11月26日の開店以来、幅広い層のお客さんが訪れています。オーダーを受けてから炙る大判チャーシューや味玉などをたっぷり乗せた「豪華盛り」、ウマ辛の金字塔「辛シビ」、地元氷見産の「煮干し」など、数々の”味噌ラーメン”が看板メニュー。
一方で「はるよこい」のストレート細麺を使った醤油系、塩系も堂々の存在感。鶏と豚の濃厚スープを使った特製カレー(680円)も人気で、半カレーのセット(280円)もあります。店主は氷見市の串焼き居酒屋『とりのや』も経営しているので、今後は夜のおつまみメニューにもご期待あれ。
チャーシュー丼 300円
チャーシュー丼用にブロックで煮た豚バラ肉をぶつ切りにして、
さらに特製タレで煮込むことで味が染み、トロットロッ。
蔵出し味噌らーめん 櫻蔵（さくら）
氷見市下田子104-1
TEL：0766-92-6050
営：11:00～15:00 (LO14:30)、
18:00～23:00 (LO22:30)
休：月曜 (祝日の場合は翌日)
P：20台
席：カウンター10席、テーブル18席、座敷・小上がり24席
HP：Instagramあり
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餃子一皿サービス
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