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グルメ Gourmet

【富山のスイーツ】3代続く和菓子屋さんに洋菓子が仲間入り!和洋スイーツ専門店「畑製菓」

 富山のごちそうと出逢える、『街食本2020』。ご覧になられましたか? 今回は、和洋スイーツ専門店をご紹介します! 70年の歴史を重ねる和菓子屋さんに洋菓子が仲間入り♪ お得なクーポンもありますよ。

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株式会社 畑製菓
(はたせいか)

クーポンNo.56
1,000円以上お買い上げの方に
「季節のどら焼き」いずれか1つをプレゼント
街食本2020 P283
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「シフォンケーキ」はプレーンで900円から。
抹茶、チョコレートなど味も種類豊富。

3代続く和菓子屋さんに
シェフの洋菓子が仲間入り!

 砺波の地で70年の歴史を重ねる『畑製菓』は、強い粘りとコシ、絹のようななめらかさ、豊かな風味をあわせ、県産・新大正もち米で作る大福やおはぎ、餅などの種類豊富な和菓子が並ぶ老舗和菓子店。現在は3代目とその4代目・長男が技術を引き継ぐが、そこに2年前から仲間入りしたのが、次男が修業先で体得した洋菓子のラインナップ。和洋を司るスイーツ専門店として新たな一歩を踏み出したが、時代に応じてさりげない変化をさせる繊細な伝統技術は共通で、すでにしっかりシンクロ! 今では地域だけでなく、遠方からの来客も多数の名店。


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先代が考案し、改良を重ねた「くるみ大福」(120円)も
『畑製菓』往年の看板商品。


畑製菓
砺波市中野1331-1
TEL:0763-33-5555
営:7:00~18:00
休:水曜
P:6台


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 いかがでしたか? 日刊オンラインタクトでは、『街食本2020の情報を定期的に配信していきます♪ 詳しく知りたい方は、ぜひお手にとってチェックしてみてくださいね!


\書店・コンビニで好評発売中/
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