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グルメ Gourmet

【富山のスイーツ】３代続く和菓子屋さんに洋菓子が仲間入り！和洋スイーツ専門店「畑製菓」

　富山のごちそうと出逢える、『街食本2020』。ご覧になられましたか？　今回は、和洋スイーツ専門店をご紹介します！　70年の歴史を重ねる和菓子屋さんに洋菓子が仲間入り♪　お得なクーポンもありますよ。

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株式会社 畑製菓
（はたせいか）

クーポンNo.56
1,000円以上お買い上げの方に
「季節のどら焼き」いずれか１つをプレゼント
街食本2020 P283
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「シフォンケーキ」はプレーンで900円から。
抹茶、チョコレートなど味も種類豊富。

３代続く和菓子屋さんに
シェフの洋菓子が仲間入り！

　砺波の地で70年の歴史を重ねる『畑製菓』は、強い粘りとコシ、絹のようななめらかさ、豊かな風味をあわせ、県産・新大正もち米で作る大福やおはぎ、餅などの種類豊富な和菓子が並ぶ老舗和菓子店。現在は３代目とその４代目・長男が技術を引き継ぐが、そこに２年前から仲間入りしたのが、次男が修業先で体得した洋菓子のラインナップ。和洋を司るスイーツ専門店として新たな一歩を踏み出したが、時代に応じてさりげない変化をさせる繊細な伝統技術は共通で、すでにしっかりシンクロ！ 今では地域だけでなく、遠方からの来客も多数の名店。


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先代が考案し、改良を重ねた「くるみ大福」（120円）も
『畑製菓』往年の看板商品。


畑製菓
砺波市中野1331-1
TEL：0763-33-5555
営：7:00～18:00
休：水曜
P：6台


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　いかがでしたか？　日刊オンラインタクトでは、『街食本2020』の情報を定期的に配信していきます♪　詳しく知りたい方は、ぜひお手にとってチェックしてみてくださいね！


＼書店・コンビニで好評発売中／
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