毎日更新!富山県のおすすめグルメ、楽しいイベント情報が満載。日刊オンラインタクト

読者プレゼントに応募 capの本capの本 TaktバックナンバーTaktバックナンバー

タクト会員について 読者プレゼントに応募

インスタグラム フェイスブック
Follow us インスタグラム フェイスブック タクト会員について

グルメ Gourmet

【富山のラーメン令和版】富山市でオススメの味噌ラーメンをご紹介!

 富山のラーメン令和版より、富山市でオススメの味噌ラーメンをご紹介します! 令和のラーメンシーンを盛り上げる一杯をご賞味あれ。

・ ・ ・ ・ ・

麺屋 つくし

101920_02.jpg
味噌ラーメン 830円
旨味濃厚味噌ベースのスープに知る人ぞ知る札幌の「森住製麺」の麺がからみ、口の中で絶妙なハーモニーを醸し出す。途中にスープをすすると、隠し味の生姜がさらに食欲を増す。さまざまな世代に愛される逸品。

何かが違うつくしの一杯
感謝の気持ちが隠し味

 開店以来、店主が貫く「今日もこの一杯をつくれることに感謝」する謙虚な心が多くのファンを虜にしている。行列の絶えない店は、評判になりそのひとつの評価として「ミシュランガイド富山・石川2016特別版」に掲載。札幌の名店『すみれ』の愛弟子として日本海側で初ののれん分けを許された店主。すみれの味を継承しながら、富山の食材を取り入れ、富山の人に合う独自のアレンジにより「富山の味噌ラーメン」を求めて連日、多くの人が来店する。また、居心地のいい空間は女性客も多い。2020年4月27日、富山駅とやマルシェのれん横丁内に待望の県内3号店がオープン。

101920_03.jpg
チャーシュー飯 350円
100% コシヒカリで炊き上げたご飯の上に、
たっぷりチャーシューがのった具だくさん丼。ラーメンとの相性抜群!

つくし
富山市太郎丸本町3-10-1 第2サクラギビル1F
TEL:076-423-2941
営:11:00~14:45、18:00~21:00、
  金曜11:00~14:45、18:00~21:45、
  土・日曜、祝日11:00~14:45、17:00~21:45
  ※スープがなくなり次第終了
休:水曜 (祝日の場合は営業、その前日または後日に臨時休業あり)
P:100台 (共同)
席:カウンター11席、テーブル16席


・ ・ ・ ・ ・

化学調味料無添加&自家製麺 エアーストリーム

101920_04.jpg
味噌ラーメン 並・大盛 800円
屋台スピリッツが宿る、創業以来繊細な進化を重ねてきた看板メニュー。まろやかで深みのあるやさしい味わいのスープは、老若男女問わず愛され続けている。防腐剤不使用、化学調味料無添加の安心安全麺とスープも魅力。

家族みんなが笑顔になる
至高の安心安全ラーメン

 毎日手打ちする防腐剤不使用の自家製麺に、道産昆布、ホタテ、干し椎茸、サンマ節などから自然の旨味が溶け出した無化調スープ、そして酒粕が深みを増す味噌ダレ。それらが一体となった唯一無二の一杯が、屋台時代から不動の人気を誇る「味噌ラーメン」。そこから派生し「辛味噌」や「とまとらーめん」といったメニューが誕生し、「担々麺」「塩」など、新メニューを投入し続ける努力も惜しまない。また、並でも大盛でも同価格で、昼は「トッピング一品無料」と「ごはんもの100円引き」の特典が併用でき、夜も「ごはんもの100円引き」になる、お客さん思いのサービスも光る。

101920_05.jpg
チャーシューごはん 350円
鶏そぼろキムチごはん 300円
昼、夜ともラーメンとセットで100円引きになる最強のごはんもの。
(夜は日替わりでどちらか一方になる)

エアーストリーム
富山市堀川小泉町510-1
TEL:076-493-0500
営:11:00~15:00 (LO14:30)、17:30~23:00 (LO22:30)、
  日曜、祝日11:00~15:00 (LO14:30)、17:30~21:30 (LO21:00)
休:月曜
P:15台
席:カウンター12席、テーブル20席
   FacebookInstagramTwitterLINE@あり

[COUPON特典]
トッピング110円相当サービス


* * * * *


 ほかにも、まだまだラーメンの情報が盛りだくさんです! 詳しくは、令和のラーメンガイドブック『富山のラーメン』をぜひチェックしてみてくださいね♪ お得な情報もありますよ♡


\書店・コンビニで好評発売中/
101865_05.jpg

その他のグルメ記事