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【富山グルメ】氷見名物きんつばを焼き上げる『次郎平』の熟練の技
富山で楽しめる「おいしいもの」を集めた『街食本2023』より、『次郎平』をご紹介します。
きんつば本舗 次郎平 大野店
消費期限は３日だが、着色料、保存料を一切使わないこだわり。北海道産小豆を使ったあっさり上品な粒あんとモチモチした薄皮生地との一体感が絶妙。
熟練の技で丁寧に焼き上げる
氷見名物のまんまるきんつば
100年以上受け継がれた伝統の味と技で丁寧に焼き上げる「きんつば」（150円）が名物。丸い形が特徴で、お茶請けや冠婚葬祭の御進物、手土産の定番として地元民に愛され、近年はオンライン購入する県外ファンや観光客の心もつかんでいます。素材本来の風味や味を大切にした四季折々の和洋菓子、お餅・赤飯（要予約）、地元食材を活かした商品など幅広い品揃えが魅力。
氷見の灘浦みかんジャムとクリームチーズを使った新作「フロマージュブッセ」（170円）。爽やかさが好評。
〈おすすめMENU〉
●あいの風…… 150円
●パイ饅頭（かぼちゃ、りんご）…… 150円
●よもぎ饅頭…… 130円
店には工場を併設。店内の休憩スペースでお茶を飲みながら、一味違う焼きたての「きんつば」を味わって。
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DATA
きんつば本舗 次郎平 大野店
- 住所
- 氷見市大野1244
- 電話番号
- 0766-74-3128
- 営業時間
- ８:00～19:00、水曜８:00～12:00
- 休日
- 水曜午後
- 席数
- テーブル４席、座敷・小上がり７席
- 駐車場
- 10台
- HP
- kintsuba.com
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