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グルメ Gourmet

【富山のスイーツ】氷見産のさつまいもを使った、秋スイーツが登場！

スイーツ 氷見市
氷見産「紅はるか」100％のペーストを活用した、秋の味覚が楽しめるスイーツが登場！ 糖度が高く、加熱するとしっとりとした食感になるさつまいもで、こだわりのお菓子が誕生しました。

秋のさつまいもスイーツ

●日名田屋餅店
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満月おはぎ　130円

９月23日に限定100個販売
日名田餅店（氷見市伊勢大町1-11-49）
※反響により、今後の販売を検討予定

お彼岸の時期には１日1,000個以上を売り上げる日名田屋のおはぎに新味登場！ 小豆の代わりにさつまいもペーストを使用しており、シンプルかつ、さつまいもの優しい甘みをじっくり味わうことができます。

●松木菓子舗
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ポとテとト　１個 220円、５個入り 1,100円
さつまいももちパイ　250円

９月22日～12月初旬ごろまで
松木菓子舗（氷見市鞍川1037-4）
ほか、ひみ番屋街 ひみの江にて

さつまいもペーストを使ったしっとりなめらかなスイートポテトに、アーモンドクッキーをのせることで２つの食感が楽しめる「ポとテとト」、さつまいもあんともち米を包んでじっくり焼き上げる「もちパイ」の２種類が新発売！

●あいの風
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氷見さつま芋パイ スイートポテト仕立て
１箱14枚入り 650円

10月中旬～通年販売を予定
ひみ番屋街 ひみの江にて

さつまいもペーストに、コクのある乳製品とマーガリンを加えて焼き上げることで、サクサクとした食感にほんのり甘い風味が香るスイートポテト風のパイが完成！ 氷見産さつまいもの魅力を伝える、新たな商品です。


氷見産さつまいものフードロス削減
干し芋を製造する過程で商品にならないものが発生し、ペーストに加工して活用してきました。今回は新たに氷見市内の和菓子店や富山県内のお土産企画・卸業者が、フードロス削減にも貢献できる商品を開発しました！

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