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【富山のラーメン】注目の新しいラーメン店をご紹介！ 『琥珀 砺波店』
激動の一年だった2020年。そんな中でも新たにスタートを切った、注目のラーメン店がありました。富山ラーメン界の次世代を照らす「超新星」をお見逃しなく！
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鶏の旨味を最大限に引き出した
飲み干したくなる濃厚鶏白湯
飲み干したくなる濃厚鶏白湯
特製濃厚鶏そば（醤油） 1,000円
あご出汁鶏そば（塩） 750円
京都老舗の焼きあごから丁寧にダシをとり、鶏白湯とブレンド。魚の旨味が詰まった奥行きある味わいで、〆の一杯にも！
砺波の人気居酒屋『虎徹』を営む店主が、東京の有名鶏白湯ラーメン専門店で修業し開業した鶏そば専門店。連日大賑わいの高岡店に次ぎ、店主の地元・砺波に待望の２店舗目をオープンしました。
自慢は新鮮な国産鶏をたっぷり使用した濃厚鶏白湯スープ。鶏ガラ、モミジ、香味野菜を加え、強火で長時間トロトロになるまで煮込んだスープは、コラーゲンと旨味たっぷりのやさしい味わい。このスープをベースに塩ダレや醤油ダレ、辛味噌などを合わせ、多彩なメニューが揃います。小籠包のように肉汁あふれる「肉汁鶏餃子」や「鶏唐揚げ」など夜限定のサイドメニューも充実。ガッツリ食事や居酒屋感覚で、さまざまなシーンでこだわり抜かれた味わいを堪能しよう。
麺屋 虎珀 砺波店
砺波市表町6-24
TEL：0763-77-4585
営：11:00～14:30 (LO14:15)、
17:30～翌4:00(LO3:30)
休：火曜
P ：なし
席：カウンター9席、テーブル6席
『富山のラーメン』COUPON特典
「味玉」１個サービス
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