新潟を中心に、長野や富山にも展開している『原信』。県内には黒部店と魚津店があり、オープンしてから約20年、2014年に改装した黒部店が、売り場面積約650坪と県内では一番大きな店舗となる。広いエリアに展開しているメリットを活かし、商品の種類がとても豊富なのが特徴で、関西エリアの商品が入荷する富山ではなかなか手に入らない、関東エリアの商品や新潟の地元で人気の商品も手に入る。こちらは、カートに直接商品を入れるスタイルなこともあり通路の幅がとても広く、レジでは会計とともに商品の袋詰めもしてくれる（マイバッグ持参で２円割引）。毎週木曜は、65歳以上の方に割引（その場で入会可能な会員登録が必要）のサービスもある。店内には、約50～60種類のパンが並ぶベーカリーを併設。パンは店内で焼いており、人気のホテルブレッドから、まめパンなどのおやつパン、お惣菜パンやピザなどを目当てに訪れ、カフェスペースでくつろぐお客さまも多い。

黒部市荻生7686

TEL：0765-54-5111

営：9:00～22:00

休：無休

　昨年移転オープンした手作り餃子が評判の『餃子のまーちゃん』。キャベツ、ニラなど県産を中心とした国産野菜と、厳選した県内産の豚肉を使った餃子などがいただける。焼き餃子・水餃子・ワンタンそれぞれに別の皮とタネを使うこだわりようで、オリジナルのつけダレや風味アップの中国黒酢＆花椒油など本場の味も味わえる。カウンターも小上がり席もある広い店内でいただくのはもちろん、持ち帰り用もありパーティや宴会に買い求める人も多い。そんなお店の中にあるアジアン食材店には、中国、ベトナム、タイ、韓国、インドネシア、フィリピンでよく食べられている調味料や食材が揃っており、それぞれの国の人には懐かしい母国の味として、日本人にとっては本場の味を再現するのに欠かせないような、ちょっと手に入らない食材が揃っている。

富山市婦中町西本郷72-1

TEL：076-456-3119

営：10:30～19:30

 ※飲食は11:00～15:00（５月中旬から夜営業予定 17:00～21:00）

休：火・水曜

　昭和31年の創業当時から“食の安全”にこだわる『フレッシュ佐武』。昨年リニューアルし、おしゃれな外観に変わったがその精神は変わらない。CMでみかけるような商品はほとんどなく、素性の確かな安全な原材料を使い、品質を重視した製法の生産者などでつくる「良い食品づくりの会」（北陸唯一の取扱い）の商品などこだわりの商品ばかり。また、野菜や果物などもスタッフが産地の生産者と直接会って納得したものを仕入れるものが多く、仕入れと売り場の垣根ががないのでスタッフの商品知識がとても豊富。さらに特筆すべきは鮮魚。ほぼ毎日、氷見や新湊の市場で仕入れてくるのだが、“地物のいい魚”を市場でなるべく安く競り落とす工夫をしているので、一度食べてみれば「こんなにいい魚がこの値段で」と誰もが驚くはず。さらに、それらの鮮魚を、銘酒・勝駒を主とした県内酒蔵の酒粕と味噌を使い試行錯誤の末に完成した「粕漬け」や、店内の専用機で「ソフトひもの」にするなどのこだわりよう。ほかにも、日本の食文化を大切にしたいと社長が毎朝ついているお餅と厳選した日本酒、A５ランク氷見牛を扱う精肉コーナーなどなど、店内にある商品すべてに物語があるお店。

高岡市昭和町2-1-10

TEL：0766-21-2652

営：9:00～19:30

休：無休 （元日、１月２日のみ休み）