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暮らし Life

Takt2月号『ものぐさキッチン』より　今晩作りたい未掲載絶品レシピを掲載！

　“天然のサプリメント”としてメディアでも多く取り上げられるナッツ。そのまま食べてもおいしいけれど、いざ購入してみると活用の仕方が分からない人も多いのでは？ Taktの読者ハガキでも人気の高い今月号の『ものぐさキッチン』では、ナッツを使いつつ、ものぐさなレシピでワンランク上の一皿に仕上げます！

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1月10日(金) 発売のTakt2月号『ものぐさキッチン』で登場してくださったのは、「ATERIER table」の主催であり管理栄養士の山崎亮子先生♡ 今回は誌面では紹介しきれなかった、本当に混ぜるだけの絶品おかずを紹介します！

＼ものぐささ全快の絶品おかず！／
里芋のピーナッツバター
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▽材料
里芋…大2個
ピーナッツバター(砂糖入り)…大さじ3
だし醤油…大さじ1

▼作り方
①ピーナッツバターと出汁醤油を混ぜておく。

②里芋は、皮を洗い、鍋にひたひたの水をはり、竹串がすっと通るまでゆでる。(レンジにかけてもＯＫ)

③里芋の皮をむき、一口大に切り、ボウルに入れ①をあえる。

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　手順はシンプルな3ステップ。Taktスタッフも味見させていただきましたが、箸がとまらない一品でした。　今晩のおかずにどうでしょうか？

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　ほかにもTakt2月号の『ものぐさキッチン』では「くるみドレッシングのくるみのサラダ」や「ナッツのミートローフ」など、毎日の食事に取り入れたいおかずレシピも満載。ナッツを使う前のワンポイントアドバイスなど、これであなたもナッツの達人に！こちらもぜひお手にとってチェックしてみてくださいね♪

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