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グルメ Gourmet

【富山のラーメン令和版】県西部にある、おすすめの「海の幸を感じるラーメン」をご紹介!

 スープにとけこむ魚介の旨味や磯の香り…たまりませんよね! 今回は富山のラーメン令和版より、県西部にあるおすすめの「海の幸を感じるラーメン」をご紹介します! 令和のラーメンシーンを盛り上げる一杯をご賞味あれ。

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麺家 いろは 射水本店
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いみずサクラマス手打ち中華そば 980円(税込) 
射水での養殖がスタートした「サクラマス」の生魚のダシが効いた、あっさり醤油味のスープには、あら汁やタラ汁のような旨みが。手もみ極太麺の食感とツルツルとした喉ごしがベストマッチする、本拠地限定の意欲作です!

ブラックのノウハウが生む
風味自慢の魚介系が新登場

 日本最大級の麺イベント「東京ラーメンショー」において、「ブラック」で4回、「白えび」で1回の売り上げ日本一を記録する大快挙を果たし、富山特有の文化を全国に轟かせてきたいろは

 現在は海外にも9店舗(国内は7店舗)を展開するなど、アジア圏を軸に着実な”海外進出”を進めており、「ノンポーク・ノンアルコール」の規制が厳しいイスラム圏向けの「鶏白湯らーめん」が、すでに国内でさまざまな栄誉を手にするなど準備も万端! 観光客に人気の「お土産らーめん」は中国での展開も視野に入れ、拠点の本店では地元「射水」をフィーチャーする一杯も登場! 新展開が止まりません。

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白エビ塩ラーメン(並) 790円(税込)
”富山湾の宝石”からダシをとった、「黒」とは対極な日本一! 
上品な風味と香りからふるさとへの想いを馳せる一杯です。

麺家 いろは 射水本店
射水市戸破1555-1
TEL:0766-56-0999
営:11:30~21:30
  土・日曜、祝日11:00~21:30
休:無休
P:20台
席:カウンター9席、テーブル34席

富山のラーメン[COUPON特典]
味玉1個or大盛or小ライスサービス

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らーめん くり坊
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岩のり煮たまごらーめん 880円(税込)
不動の大定番「醤油とんこつ」に、イチ押しトッピング2種をプラス。奥能登産「岩のり」からは磯の香りが漂い、「煮玉子」から溶け出す卵黄は濃厚でまろやか。極上の相乗効果を生む深い旨みに満足間違いなし。

常に進化を続けた10年の歩み
熟成された旨みの二大看板

 2010年に「背脂系醤油豚骨らーめん」と「つけ麺」の2枚看板を引っ提げて創業してから、はや10年。北陸新幹線開業やイオン増床と変貌する新高岡駅付近にあって、変わらぬ姿勢で進化を続け、近年は試行錯誤の末に本場の味に辿り着いた「台湾まぜそば」を加えた黄金の3本柱で県内外のラーメンファンを魅了するくり坊

「10年続けてこれたのはお客様のおかげです」と店主は感謝の気持ちでいっぱい。情熱と心遣いが育てた高い技術は、トッピングやサイドメニューの一つひとつに行き渡っています。スタッフの活気にあふれた清潔な空間は居心地も抜群。心行くまで至福の時間を堪能しよう。

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チャーシューごはん(普) 400円(税込)
丼を覆い尽くす炙りチャーシューが香ばしい。
別ダレで仕上げた甘辛味がご飯とラーメンに合います。小は280 円(税込)。

らーめん くり坊
高岡市京田639-2
TEL:0766-23-1231
営:11:00~15:00、17:00~22:00
休:火曜、第2水曜
P:7台(ほか共同駐車場使用可)
席:カウンター8席、テーブル13席
HP:Instagramあり

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 ほかにも、まだまだラーメンの情報が盛りだくさんです! 詳しくは、令和のラーメンガイドブック『富山のラーメン』をぜひチェックしてみてくださいね♪ お得な情報もありますよ!


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