【富山のラーメン令和版】県西部にある、おすすめの「海の幸を感じるラーメン」をご紹介！

HOME>
グルメ>
【富山のラーメン令和版】県西部にある、おすすめの「海の幸を感じるラーメン」をご紹介！

グルメ Gourmet

2021.01.04 更新

【富山のラーメン令和版】県西部にある、おすすめの「海の幸を感じるラーメン」をご紹介！

　スープにとけこむ魚介の旨味や磯の香り…たまりませんよね！今回は『富山のラーメン令和版』より、県西部にあるおすすめの「海の幸を感じるラーメン」をご紹介します！令和のラーメンシーンを盛り上げる一杯をご賞味あれ。

・　・　・　・　・

麺家いろは射水本店

いみずサクラマス手打ち中華そば　980円（税込）

射水での養殖がスタートした「サクラマス」の生魚のダシが効いた、あっさり醤油味のスープには、あら汁やタラ汁のような旨みが。手もみ極太麺の食感とツルツルとした喉ごしがベストマッチする、本拠地限定の意欲作です！

ブラックのノウハウが生む

風味自慢の魚介系が新登場

　日本最大級の麺イベント「東京ラーメンショー」において、「ブラック」で４回、「白えび」で１回の売り上げ日本一を記録する大快挙を果たし、富山特有の文化を全国に轟かせてきた『いろは』。

　現在は海外にも９店舗（国内は７店舗）を展開するなど、アジア圏を軸に着実な”海外進出”を進めており、「ノンポーク・ノンアルコール」の規制が厳しいイスラム圏向けの「鶏白湯らーめん」が、すでに国内でさまざまな栄誉を手にするなど準備も万端！観光客に人気の「お土産らーめん」は中国での展開も視野に入れ、拠点の本店では地元「射水」をフィーチャーする一杯も登場！新展開が止まりません。

白エビ塩ラーメン（並）　790円（税込）

”富山湾の宝石”からダシをとった、「黒」とは対極な日本一！　

上品な風味と香りからふるさとへの想いを馳せる一杯です。

麺家いろは射水本店

射水市戸破1555-1

TEL：0766-56-0999

営：11:30～21:30

　　土・日曜、祝日11:00～21:30

休：無休

P：20台

席：カウンター9席、テーブル34席

HP：www.menya-iroha.com

富山のラーメン[COUPON特典]

味玉1個or大盛or小ライスサービス

・　・　・　・　・

らーめんくり坊

岩のり煮たまごらーめん 880円（税込）

不動の大定番「醤油とんこつ」に、イチ押しトッピング2種をプラス。奥能登産「岩のり」からは磯の香りが漂い、「煮玉子」から溶け出す卵黄は濃厚でまろやか。極上の相乗効果を生む深い旨みに満足間違いなし。

常に進化を続けた10年の歩み

熟成された旨みの二大看板

　2010年に「背脂系醤油豚骨らーめん」と「つけ麺」の２枚看板を引っ提げて創業してから、はや10年。北陸新幹線開業やイオン増床と変貌する新高岡駅付近にあって、変わらぬ姿勢で進化を続け、近年は試行錯誤の末に本場の味に辿り着いた「台湾まぜそば」を加えた黄金の3本柱で県内外のラーメンファンを魅了する『くり坊』。

「10年続けてこれたのはお客様のおかげです」と店主は感謝の気持ちでいっぱい。情熱と心遣いが育てた高い技術は、トッピングやサイドメニューの一つひとつに行き渡っています。スタッフの活気にあふれた清潔な空間は居心地も抜群。心行くまで至福の時間を堪能しよう。