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【富山オープン情報】総曲輪に商業施設「SOGAWA BASE」がオープン！ 11の個性豊かなお店をご紹介
富山市の総曲輪通り商店街に、新商業施設『SOGAWA BASE』(そうがわベース)が誕生！
県内で生産されたものを中心とした生鮮食品や、国内外から集められた食料品の専門店。そのほか、商業施設初出店となる富山の個性あふれる飲食店が揃います。
注目の店舗ラインナップをご紹介していきます！
＼フロアマップ／
こちらが全体のフロアマップ。
1階のワンフロアに、まるで賑やかな市場のように開放的な設えのお店がズラリ。共有席では、各店舗で購入した食事やお酒を自由に楽しむことができます。人とモノが交流する場としても期待できそうです！
＼店舗ラインナップ／
11の個性豊かなお店を、右側の入り口側から順番にご紹介します！
①「CIBO VERA PASTA」（パスタ専門店）
富山市花水木通りで、1995年よりイタリア料理店・ベーカリー・惣菜販売などを手がけている『CIBO』の新業態。長年愛されてきた作りたてのパスタをその場で食べられるほか、パニーニや惣菜の販売も予定。
②「酒場ヤマ富」（酒場）
富山市で『野菜肉巻串酒場 あんぽんたん』『富ノ旨ミ 28BY』の2店舗を経営する『Human Being 株式会社』が新業態となる酒場を出店。江戸時代から続くカウンタースタイルの酒場をイメージした店内では、お酒とともに、手作りのしゅうまいなど富山の素材を使った蒸し料理が楽しめます。
③「KHUSHI」（インドカレー）
高岡市の『KHUSHI』が2店舗目となる富山店をオープン。本場南インドで修行したシェフが作る、複数のカレーや副菜の定食「ミールス」や、クレープのような生地の「ドーサ」など、富山ではまだまだ珍しい本格的な南インド料理を気軽に楽しめます。
④「BREWMIN’」（クラフトビールバー）
氷見市にある、ビール製造所と飲食店を併設したビアカフェ『BREWMIN’』が手がけるクラフトビールバー。オーナーが氷見で醸造するオリジナル商品に加え、選りすぐりの生クラフトビールも楽しめます。さらに、世界中からセレクトした瓶・缶のクラフトビールを購入するショップも併設。
⑤「beef kitchen by K・MEAT」（精肉＆食堂）
上市町で精肉卸売業を営む『株式会社 K・MEAT』が。良質な牛肉をお得な価格でオーダーカットできる精肉店をオープン。また焼肉や串などのメニューをその場で楽しむことができる食堂も併設。
⑥「もちもなか 源七」（餅屋）
魚津にある老舗『餅屋 源七』が手がける新業態。郷土菓子の芋かいもちをベースに、若き3代目がオリジナル商品開発した「もちもなか」は、マシュマロのような食感と色とりどりの見た目が特長。そのほか魚津店でも人気の五平餅や、おこわなど餅屋の定番商品も販売。
⑦「魚訓」（鮮魚店）
高岡市で2019 年新規創業した『株式会社多奈香』が初出店。同社は鮮魚店で 10 年以上の経歴を持つ田中社長を中心としたメンバー。氷見などの漁港直送の地魚をはじめ、それを用いた刺身、寿司や惣菜も購入できます。
⑧「藤吉」（食料品店）
魚津でこだわりの食品を取り扱う卸売・小売業を営み、近年は水だんごの販売なども手がける『有限会社 大野商店』が2店舗目となる富山店をオープン。調味料や製菓材料をはじめ、目利きを活かしてセレクトされた食料品を家庭の食卓に届けます。
⑨「G G deli store by KANEBUN青果」（青果＆惣菜）
富山中央卸売市場で青果卸売業を営む『かねぶん青果株式会社』が小売店を初出店。地元や世界から集められた、プロ御用達の野菜と果物を販売するほか、惣菜やサンドイッチなども販売。
⑩「hazeru coffee」（コーヒーショップ）
富山市古沢で、生産から流通まで品質管理が徹底されたスペシャルティコーヒーを焙煎・販売する『hazeru coffee』の2号店がオープン。オーナーが厳選し自ら焙煎した個性豊かなコーヒー豆と、それを用いて淹れるドリンクなどを提供。
⑪「Boulangerie Doyo」（ベーカリー）
2017 年に朝日町でオープンした同店が移転。食パン、惣菜パン、噛むほどに美味しいハード系のパンなど、さまざまなバリエーションでこだわりのパンを作っています。
今回フードフロアにオープンした11のお店は、すべて富山県内の事業者が手がけているのも特長。西は氷見市、東は朝日町まで……。これまで遠くて行けなかったお店も、集まっていてとてもうれしいですね！
SOGAWA BASE（ソウガワ ベース）
富山市総曲輪3-4
Mail：info@sogawa-base.com
営／生鮮食品・食料品・カフェ10:00～19:00、
飲食店11:00～21:00
※BREWMIN'は平日は17:00～21:00
休／水曜
Ｐ／近隣駐車場を利用 ※提携駐車場あり
（2,000円以上のお買い上げで２時間無料）
◆グランドオープンは10月１日予定
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