【富山のラーメン令和版】富山市でオススメの辛い系ラーメンをご紹介！

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【富山のラーメン令和版】富山市でオススメの辛い系ラーメンをご紹介！

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2020.07.13 更新

【富山のラーメン令和版】富山市でオススメの辛い系ラーメンをご紹介！

　富山のラーメン令和版より、富山市でオススメの辛い系ラーメンをご紹介します！　令和のラーメンシーンを盛り上げる一杯をご賞味あれ。

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麺飯屋醤（じゃん）

四川麻婆煨麺　810円

豚ひき肉と豆腐の煮込み麺。ジューシーなひき肉がたっぷり入った四川麻婆を、麺と絡めてすすると、しびれるような本場の辛さが舌を刺激します。土鍋でグツグツと煮込まれ、とろみが、旨みと熱を閉じ込めた人気麺。

“ 熱旨”中華揃い踏み！

秘伝の「醤」で王道を行く

　秘伝の「醤」を用い、中華の基本に忠実に、常においしい一杯を提供。スープは、丁寧に下処理した鶏ガラと豚骨を７、８時間煮込んで旨みを抽出し、タレは一から自前で作ります。厳選した食材を生かし、余計な味付けはしないとのこと。油を用いるときは、食材に最も適したものを選び、香辛料も、花椒などは数種類をブレンドして独特のしびれるような辛みを出すなど、素材の持ち味を最大限に引き出します。味の流行に惑わされず、日々精進で美味を追求する正統派。「四川麻婆煨麺」は、最後まで熱々をおいしく味わえるように土鍋で提供。麺以外の本格中華料理やセットメニューも充実！

野菜盛り坦々麺　810円

たっぷり入ったキャベツ、もやし、ニラ、ニンジンなどの

野菜の旨みを濃縮した一杯。

胡麻の風味と爽やかな辛みが特長。

醤

富山市中川原224-3

TEL：076-493-0771

営：11:00～23:00 (LO22:20)

休：無休 (年末年始ほかを除く)

P：15台

席：カウンター6席、テーブル16席、座敷・小上がり18席

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ラーメンの白晃（はっこう）

味噌辛口ラーメン　900円（税込）

コク深さの決め手となる北海道味噌は、本場から取り寄せ！豆板醤ベースの辛味を絶妙なバランスで溶け込ませ、濃厚さを際立たせたスープは、太めのちぢれ麺によく絡みます。辛口派もガッツリ派も大満足な、クセになる一杯。

芯から温まる旭川の美味を

本場さながらの人情とともに

　鶏ガラ・豚骨・魚介ベースの旨みたっぷりなブレンドスープに多彩なタレを合わせ、太ちぢれ麺や具材の個性を丁寧に引き立てた濃厚な一杯を提供する「北海道旭川ラーメン」専門店。本場さながらにあたたか〜くもてなす人情味もまた、幅広いファン層に愛され続ける由縁。ラーメンやサイドメニューはもちろん、おでんや串物、アルコール類も豊富に揃えており、居酒屋的な楽しみ方も大歓迎で、予約宴会にも対応。さらに、一品メニューの多くはテイクアウトも可能で、常連客が鍋持参で訪れる懐かしの光景も。誰かを誘い、あらゆる場面で重宝したい〝ホット〞なお食事処が富山にあります。