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グルメ Gourmet

【富山のスイーツ】味覚の秋に味わいたい、”モンブラン”をまとめてご紹介!

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 味覚の秋は、旬のフルーツを使った限定の味もいっぱい! 秋色おやつを味わいながら、至福のときに浸ってみては。

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モンブラン

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銀のモンブラン 630円

 絶大な人気を誇る「銀のモンブラン」は、11月中旬までの季節限定。生の和栗を使うことにこだわり、舌触りが滑らかで風味の豊かなクリームを作っています。栗の産地は時期によって異なり、全国シェアが1%の希少な利平栗で作ることも。今しか味わえない秋の名作に、心を躍らせて。

Pātisserie CLOTHO(パティスリー クロト)
富山市大泉2-6-22
TEL:076-413-3050
営:10:00~19:00 (イートインLO18:30)
休:火曜
P:17台
席:テーブル24席
   InstagramFacebookあり

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立山 900円 (税込)

 「立山」は、サックリとした米粉クッキーで、熊本産の栗で作ったマロンクリームとクルミ入りバターケーキをサンドした逸品。マロンクリームは、和栗ならではの上品な風味が漂い、食べ終わった後もやさしい余韻に浸って。立山連峰をかたどった、気品のある姿にも魅了されます。

Patisserie Chouette(パティスリー シュゥエト)
富山市田中町1-17-19
TEL:076-471-8133
営:10:00~18:30
休:月曜、第2火曜 (祝日の場合は翌日)
P:15台 (第2駐車場あり)
席:テーブル18席
   Facebookあり

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モンブラン 420円

 天津甘栗入りの生クリームが、フランス産の2種類のマロンペーストと生クリームで作るモンブランクリームで包まれています。中には細く絞ったビターチョコも隠れて、味や食感の好アクセントに。土台はアーモンドがたっぷりと入ったジョコンドで作られています。創業時から味も姿も変わらない。

Pātisserie Petit Four(パティスリー プチフール)
高岡市金屋町13-50
TEL:0766-25-6605
営:10:00~18:00
休:火曜、月1回水曜
P:4台
HP:Instagramあり
※現在カフェを休業中

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国産和栗のモンブラン 1,800円

 東京の自由が丘や原宿、新潟、金沢などに店を構える『栗歩』が、8月に富山市中心部にオープン。純和栗にこだわり、栗本来の甘さが生きるモンブランを提供。マロンクリームは注文を受けてからお客さんの目の前で絞り出します。食べ歩きをすすめていますが、店内の小上がりスペースでも味わえます。

和栗モンブラン専門店 栗歩(くりほ)富山総曲輪店
富山市堤町通り1-1-1
TEL:なし
営:11:00~18:00
休:未定
P:なし
HP:Instagramあり

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 いかがでしたか? ほかにも、Takt11月号では旬のフルーツを使った『秋色おやつ』をたくさんご紹介しています。ぜひお手にとってチェックしてみてくださいね!



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