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Taktオンラインレシピ【切干し大根とひじきのドレッシング和え】
●材料（２人分）
切干し大根 20g
ひじき 10g
水菜 1/3束
（レタスでも可）
梅干し １個
しょう油 小さじ２〜４
[ドレッシング]
米酢 大さじ１
しょう油 小さじ１
白みそ 大さじ２
みりん 少々
※お好みでクルミ、カラシ 適量
●作り方
❶切干し大根、ひじきは、水でさっと洗い水分を含ませてザルにあげておく。
❷水菜はざく切りに、梅干しは種を取り粗く刻む。
❸ひじきがやわらかくなったら、しょう油小さじ２〜４をかけて、軽くもみ水気を絞る。
❹ドレッシングの材料を合える。
❺切干し大根、ひじき、水菜を器に盛り、食べる直前にドレッシングをかけていただく。
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