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オンラインレシピ【鶏の紅茶煮】
●材料（４人分）
鶏むね肉 ２枚
紅茶 適量
レモン １個
[つけタレ]
しょう油 大さじ４
酒 大さじ３
酢 大さじ２
みりん 大さじ３
●作り方
❶鶏むね肉は[ワンポイントアドバイス]の②③いずれかの方法で下ごしらえする。
❷[つけタレ]を合わせておく。
❸鍋に肉がかぶるくらいの湯を沸かし、紅茶を入れ、適度な濃さになったら取り除く。
❹沸騰したら鶏むね肉を加え、すぐに火を止める。
❺炊飯ジャーに④を移し、保温モードにして２時間おく。
❻⑤をつけタレにつけ、何度か裏返す。
❼味が染み込んだら、そぎ切りにしていただく。
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