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【ニンニク漬け】

とっても手軽なニンニク風味の浅漬けです。

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【ニンニク漬け】

●材料(2人分)
 キュウリ 2本
 パプリカ 1個
 ニンニク 2片
 水 大さじ1
 酒 大さじ2
 塩 小さじ1

●作り方
 ❶キュウリは皮をむき、縦に2つ、長さ5cmほどに切りる。パプリカは種をとり、大きめのたんざく切りにする。
 ❷ニンニクは芯をとり、薄くスライスする。
 ❸ボウルに①の野菜、②のニンニクとすべての調味料を入れ混ぜる。1時間程度でいただける。

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