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グルメ Gourmet

【富山グルメ】どれもボリューム満点！『お食事処 ひでや』が富山市にオープン

新店 富山市 定食
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「とんかつ定食」（昼1,200円／夜1,500円）。生パン粉をミックスしたサクサクの衣と、丁寧な下処理による肉のうまさが自慢。


ボリューム満点の定食が人気
夜は居酒屋メニューも登場！

　定食、丼もの、カレーなどが気軽に味わえる、国道41号線沿いにオープンした『お食事処 ひでや』。「お腹いっぱい食べてほしい」という店主の想いが詰まったメニューは、どれもボリューム満点！ おいしさの秘訣は手間を惜しまない仕込みにあり、とんかつや唐揚げは、前日から肉に丁寧な下処理を施すことで、外はサクッと中は驚くほどやわらかな食感に仕上がっています。小鉢の筑前煮やポテトサラダも手作りで、ほっとする家庭的な味わいも魅力。夜はさらに多彩な一品料理とお酒も心ゆくまで楽しめ、日常使いで通いたくなる新店です。


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外はガリッと、中はやわらかくジューシー。大ぶりな唐揚げはニンニクしょう油のパンチが効いた味付けで、とにかくごはんがすすむ。「唐揚げ定食」（昼1,100円／夜1,300円）。

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明るく清潔感のある、広々とした店内。BOX席や小上がりは、家族連れや友人同士におすすめ。カウンターはあえて高めにしてあり、男性客もゆったり足を伸ばして食事が楽しめる。

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新しくオープンしたお店はTakt７月号でチェック！

DATA

お食事処 ひでや

住所
富山市下熊野柳原割222-1
電話番号
なし
営業時間
11:00～14:30（LO14:00）、17:00～22:00（LO21:30）※金・土曜の夜営業は17:00～23:00（LO22:30）
休日
不定休 ※Instagramにて要確認
席数
テーブル12席、カウンター17席、小上がり18席、BOX30席
駐車場
あり
備考
Instagram：＠hideya.2026
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