明治期にせんべい屋として発祥し、戦後は餅屋として三代に渡り歴史を築いてきた『石谷もちや』。県産新大正もち米を使った団子は、富山市の中央通り本店と清水元町店、２店合わせて日々1,000本近くを売り上げるという人気のおやつ。団子ののびやかな食感もさることながら、素材を厳選し、手間をかけた５種類の餡も大きな魅力。富山のご当地名物「あやめ団子」は店によって味が変わるものですが、同店では風味が良くコク深い沖縄県波照間島の黒砂糖を使用。「ごま団子」は、黒ゴマを煎って香ばしさを出してから擂り、蜜を作っています。注文を受けてから餡を絡ませる、できたてのおいしさをぜひ楽しんで。