トッピングも華やかに！ 春限定メニューのパンケーキ３選！

HOME>
グルメ>
トッピングも華やかに！　春限定メニューのパンケーキ３選！

グルメ Gourmet

2019.04.25 更新

トッピングも華やかに！　春限定メニューのパンケーキ３選！

　すっかりカフェの定番メニューになった「パンケーキ」。生地の食感はもちろん、トッピングもバリエーション豊か。今回は、春の限定メニューを中心にご紹介。今すぐ食べに行きたい３店舗をピックアップ。

・　・　・　・　・

Champ de Fleurs

（シャンドゥフルール）

さくらのパンケーキ　※５月上旬までの期間限定、注文は10:00以降

お花見気分で味わいたい

春爛漫のパンケーキ

　注文を受けてから作り始めるスフレパンケーキは、口に入れるとスッと消えてしまうほど柔らかで繊細な口溶け。卵と砂糖をしっかりと泡立ててあり、小麦粉の分量を控えめにしている。５㎝もある厚みは卵白の力によるもので、弱火で時間をかけて熱を通しながら、丁寧に焼き上げられる。そして昨年も好評だった期間限定メニューの「さくらのパンケーキ」が、今年も待望の登場。桜の花や塩漬けを練りこんだ和風クリームを贅沢に絞って、イチゴや桜のアイス、ういろうで、華やかに皿を彩る。ういろうのモッチリとした食感が桜餅を思わせる、うららかな春にぴったりの逸品である。

Champ de Fleurs

富山市豊田461-1

TEL：076-471-5934

営：水～金曜6:30～17:30（LO16:00）

　土・日曜6:30～18:00（LO17:00）

休：月・火曜

P：13台

席：カウンター４席、テーブル18席

HP：www.champ-de-fleurs.com

・　・　・　・　・

cafe FELLOW

（フェロー）

いちごパンケーキ　※GWが終わるまでの期間限定

専門店の上質なイチゴを使用

おいしい旬を召し上がれ

　厳選した素材を使った、手作りの食事やスイーツが味わえる『cafe FELLOW』。イチゴは果物専門店の『フルーツむらはた』から仕入れていて、産地や品種は指定せず、その時期にもっともおいしいものを配達してもらっている。品質の高さを存分に満喫できる、大きめサイズがうれしい。このイチゴはトッピングのイチゴソースにも使われている。自家製カスタードクリームや純乳脂肪分が40%の生クリーム、練乳も、イチゴのおいしさを引き立てている。

cafe FELLOW

富山市町村1-184-3

TEL：076-424-9118

営：11:00～15:00(LO14:30)、18:00～21:30(LO21:00）

　土・日曜、祝日11:00～21:30(LO21:00）

休：水曜

P：30台

席：カウンター６席、テーブル24席

HP：www.cafefellow.com

・　・　・　・　・

adore（アドレ）

クレームブリュレパンケーキ　※５月中旬までの期間限定

滑らかな口当たり

トロ～り＆濃厚ブリュレ

　『 adore』のパンケーキは、定番のキャラメルバナナと期間限定の２種類。５月中旬までは「クレームブリュレのパンケーキ」が堪能できる。自家製のブリュレは滑らかな口当たりが魅力。提供する直前に表面を炙っているので、香ばしさと甘みを一度に味わえる。またパンケーキは、柔らかく食べごたえがあり、クリーミーな甘さと炙った部分の香ばしさが調和しておいしい。インスタ映えを考えた盛り付けにも定評がある。