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グルメ Gourmet

究極のスローフードを味わえる この春オープンした『MUROYA』をご紹介!

 岩瀬の桝田酒造場のとなりに、この春イベントスペース・雑貨販売・カフェの機能を持つ『MUROYA(ムロヤ)がオープン!館内には、スタッフがセレクトした雑貨や安全な食品、イベントスペースがあり、幅広い人々が交流できる場となっている。

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 運営母体が、医療・福祉事業に携わるということもあり「安心して口にでき、かつおいしい』がコンセプト。火・水曜以外は食事メニューも楽しむことができる。

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悠牧豚ランチ ¥1,200

 おすすめの「悠牧豚ランチ」は、自然環境豊かな立山山麓で育つ放牧の豚「悠牧豚」を、独自の調理法で3日かけて柔らかく仕上げている。隣のサラダ盛り合わせは、無農薬野菜が中心。素揚げや生野菜なので、おいしさをそのまま味わえる。ごはんは入善の自然乾燥米、具材がたっぷりで酒かすを使った悠牧豚汁と、究極のスローフード。
※食事メニューは、火・水曜休みなのでご注意を。スイーツなどは毎日OK。

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デザートセット(酒かすマカロンと番茶ジェラート)

 カフェ・デザートなどは毎日営業。2種類のデザートとドリンクがセットになった「デザートセット」は、ランチとセットなら400円(単品680円)。写真の酒かすマカロン番茶ジェラートのほかにも、番茶のブランマンジェ酒かすジェラートなど7種のデザート、11種のドリンクから選択可能。料理はもちろん、アイスクリームまで手作りすることで、添加物を含まない安全な食を心がけている。


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9月10日(月)発売のTakt10月号でも、「し・あ・わ・せ・ラ・ン・チ」にて『MUROYA』さんをご紹介。ランチを利用の方にマカロンまたはジェラートサービスのお得なクーポンも付いてくるので、気になる方は是非こちらもチェックを!



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カフェ・惣菜・雑貨
MUROYA
富山市東岩瀬村1番地
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TEL:076-437-6665
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営:10:00~16:00(ランチLO15:30 )
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休:無休、年末年始(12/30~1/3)
  ※食事メニューは火・水曜休み
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P:20台(共同)
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席:テーブル26席


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