オンライン購入
【カボチャのサラダ】
●材料（４人分）
カボチャ …… 1/4個（約320g)
タマネギ …… 1/2個
キュウリ …… 1/2本
カレー粉 …… 小さじ1/2
マヨネーズ …… 大さじ４
塩 …… 適宜
コショウ …… 適宜
●作り方
❶カボチャは皮を取り、少し小さめの一口大に切る。キュウリは、輪切りにして２つまみほどの塩をして揉む。
❷①のカボチャを10〜15分ほど蒸すか、塩茹でする。
❸タマネギは薄切りにして、600wで２分レンジにかける。
❹ボールにマヨネーズとカレー粉を合わせる。
❺②と③が冷めたら、④に加えて和える。塩・コショウで味を整える。
※好みで砕いたナッツなどを上からかけてもおいしい。
Follow us
