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Onlineレシピ【大根とスモークサーモンの紅白ロール】

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○材料（４人分）
　ダイコン ……　20cm
　スモークサーモン ……　8枚
　酢 ……　大さじ５
　砂糖 ……　大さじ２
　塩 ……　小さじ1/3

○作り方
　❶ダイコンは５cmの輪切りにして皮をむき、薄くかつらむきする。15cmの長さを８枚作る。
　❷酢、砂糖、塩を合わせて甘酢をつくる。①のダイコンを30分つける。
　❸ダイコンがやわらかくなったら、スモークサーモンを芯にしてダイコンをくるくる巻く。
　❹半分に切り盛り付ける。

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