【焼きカブの味噌田楽】

　焼くと甘味が増してジューシーに。シンプルにカブのおいしさを味わえます。

●材料(２人分)

カブ 2個

サラダオイル 少量

・田楽味噌の材料

　味噌 大さじ2

　砂糖 大さじ2

　みりん 大さじ1

　白ごま 少々

●作り方

❶カブは、茎の付け根まわりの汚れている部分を取り除き、茎を4cm程残して皮ごとくし型に４つ切りにする。

❷（田楽味噌の材料）を合わせ、600Wのレンジでラップをせずに40秒加熱する。

❸カブにサラダオイルをまぶして、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。

❹裏返して、田楽味噌をぬり、味噌が香ばしく焼けたら皿に盛り、白ごまをふる。

※カブはあまり焼きすぎないようにする。大きい場合は8等分に。