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【富山のラーメン】『一鶴』唯一のスープで忘れられない醤油の一杯
今日の“うまい”が見つかるラーメンガイドブック『富山のラーメン2022-23』が好評発売中！ ラーメンがさらにおいしくなる情報や、お得なクーポンが盛りだくさんです。
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味玉 鶏・煮干しらーめん 900円
鶏白湯＆魚介スープの相乗効果によって濃厚ながらも後味スッキリな、香り高い仕上がりに！ ムネ肉を低温調理し、あっさり食べやすく仕上げた専用の「鶏チャーシュー」とのバランスも心地よい、品格にも唸れる一杯だ。
鶏と豚と魚介を自在に操り
万人に忘れられない一杯を
富岩街道と国道8号線の合流点そばで創業し、12年目。鶏白湯スープを使った「らーめん」や豚骨ベースの「濃厚らーめん」、ラーメンパスタ風の「まぜそば」など多彩な定番を揃え、舌の肥えた富山のラーメン通らを唸らせ続けてきた『一鶴』。
骨の髄までエキスを抽出した鶏ガラ・豚骨の「動物系」と、煮干し・鰹・サバなどの「魚介系」を巧みに操り、野菜を使わずに素材の旨味を活かし切るスープは唯一無二。
そんな一切の妥協ない匠のレシピで新感覚を表現する「限定らーめん」のリリースは、「らーめん」の可能性の広がりを目の当たりにできる、ファンにとっての最高のお楽しみ。Twitterから繰り出す情報発信も、欠かさずにチェックを。
味玉濃厚らーめん 950円
豚骨と鰹、サバが奏で合う奥深い味わいがクセになる。コラーゲンも凝縮されたまろやかな一杯には、女性ファンも多数。
麺家 一鶴
『富山のラーメン』 読者クーポン
「味玉」１個サービス
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他にもオススメメニューをご紹介したいところですが、詳しくはラーメンガイドブック『富山のラーメン2022-23』でチェックしてくださいね。
書店・コンビニで好評発売中！
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「グルメとやま」でもおいしい情報を発信中！
DATA
麺家 一鶴
- 住所
- 富山市中島1-3-36
- 電話番号
- 090-8099-7887
- 営業時間
- 11:30～14:00（LO13:45） ※乳幼児連れ、ベビーカーはご遠慮ください （夜営業の有無はTwitter内、店内カレ ンダーで要確認）
- 休日
- 月・火曜
- 席数
- カウンター13席
- 駐車場
- 10台
- 備考
- Twitter:@Menya_Ikkaku
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