現地の味に魅了された店主が作る本格カレーや、本場の味を日本人好みにアレンジしたカレー、バリエーション豊かな独自のナンを提供するお店まで、富山だから味わえる、世界のカレーを満喫しましょう！

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グリーンカレー　1,320円

　タイへの訪問回数100回ほどを数える店主・中川さんが営む『喃楽』。日本人好みにスープをたっぷりめに仕上げたグリーンカレーは、ふわっとした甘みのあとにくる辛み、そしてレモングラスやコブミカンの葉などのハーブの香りとココナッツミルクが絶妙にマッチしています。独特の緑色は、キダチトウガラシの一種の”プリック・キー・ヌー”を使用しているからです。タイの石臼、「クロックヒン」ですり潰し、強烈な辛さを引き出しています。

富山市桜木町6-8桜木ビル１F

TEL：090-1394-1133

営：18:00～22:00(LO)、

　　日曜・祝日18:00～21:00(LO)

　　※アラカルトは20:00～注文可

休：月曜

P：なし

席：カウンター６席、テーブル４席

HP：www.nanraku.jp

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季節野菜のグリーンカレーAセット　1,380円

　南インド料理のおいしさに感銘を受けた店主が2011年にオープンさせ、富山の人にも親しみやすいアレンジでアジア料理を届ける『絲カフェ』。「ガパオ」や「フォー」など辛さ控えめのメニューも揃うなかで、辛さを意識したこの時期限定の「季節野菜のグリーンカレー」も大注目。ココナッツミルクを贅沢に使ってまろやかさを出しつつ、青唐辛子と独自のスパイス使いですっきりした辛さを実現しています。肉を使わず、揚げナスやオクラなど野菜たっぷりで、胸焼けしないヘルシーさもファンの心を掴む魅力の一つ。

富山市茶屋町82

TEL：076-411-9976

営：11:30～15:00(LO14:15)、テイクアウト11:30～17:00

休：火曜、第１水曜

P：９台

席：テーブル席

Instagram：@itocafe

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グリーンカレー 1,000円

　タイやインドネシアなどアジア各国の料理とお酒が楽しめる『ジャパマラ』。調味料などもなるべく現地のものにこだわった、本格的な生春巻きやガパオライスなどのタイ料理が人気です。なかでも、本場の味を再現した「グリーンカレー」はビールにもよく合うおすすめの逸品。青唐辛子や香草、スパイスをペースト状にした自家製のグリーンカレーペーストに、ココナッツミルクを合わせコク深く仕上げてあり、ジャスミンライスとの相性も良好。甘さと辛さの絶妙なハーモニーを楽しもう。

富山市荒町6-2

TEL：076-425-7488

営：18:00～深夜0:00(LO23:00)

休：水曜　※祝日、祝前日は営業

P：なし

席：カウンター４席、テーブル22席

HP：www.japamala.jp/index.html

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スパイシービリヤニランチ　1,400円

　南インド出身の店主とスリランカの料理人が多彩なスパイシー料理で出迎えてくれる店。『インディアンハット』のビリヤニは、高品質な香り米・バスマティライスの〝インディアゲート〞を使用しています。香り米特有のエキゾチックな香りにスパイスのアクセントが幾重にも重なり、豊かな風味を醸し出しています。炊き具合はふわっとパラパラしていて、軽い口当たり。カレーは、スパイスカレーの素になる自家製の〝グレイビー〞を使用することで、素早く奥深い味が完成。今回セレクトしたマトンは臭みがなくやわらかで初めての人にもおすすめ。副菜のサラダ、ライタはビリヤニにかけてもＯＫ。さわやかな酸味が加わり、一皿でさらにコクの深い味が楽しめます。どのメニューもボリューム満点なので、お腹を空かせて出かけよう。

富山市今泉北部町1-1OALビルディング1F

TEL：076-461-4584

営：11:00～15:00、17:00～22:00(LO21:30)

休：無休

P：４台

席：カウンター４席、テーブル20席

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平日限定・ビリヤニ　カレーランチセット　1,100円

あまよっと横丁に店を構える『スパイスルートバル』。昼夜問わず味わえるビリヤニは、毎日足繁く通う常連客もいるほどの人気ぶり。サラッとしたインディカ米を使った軽い口当たりのビリヤニと、とろみのあるカレーは好相性。内容はバターチキンやキーマ、チキンなど日によって異なるため、来店してからのお楽しみ。土・日曜、祝日の夜限定メニューとして、大胆にオムレツをトッピングした「ビリヤニオム」（1,320円）も味わえます。インドをはじめとした世界各国のビールもおすすめ。

富山市総曲輪3-2-15　あまよっと横丁内

TEL：080-4259-8666

営：11:30～14:00(LO13:30)、土・日曜、祝日12:00～23:00(LO)

休：水曜

P：なし

席：カウンター10席

Instagram：@spice_root_bar

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ビリヤニランチ　1,050円

３種類から選べるカレー、ビリヤニ、タンドリーチキン、パパド、サラダをワンプレートでいただけるセット。　

　オーナーのアンサーさんが「ここ２、３年で人気に火がついた」と話すビリヤニ。『インディラ』では本場インドと同じように、そのままでも食べ応えのある、しっかりとした味付けに仕上げています。一口食べれば、米のフワッとした食感とスパイスの香りが口いっぱいに広がり、スプーンを口に運ぶ手が止まらなくなります。オープン当時から日本人好みのカレーを目指してきた同店だが、最近はより本場に近い味へと変化させているそう。富山のカレーマニアを虜にし続ける同店から目が離せません。

富山市天正寺1059

TEL：076-493-8830

営：11:00～14:30、17:30～22:00

休：無休

P：14台

席：テーブル42席

HP：www.indira.jp

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マドラスランチ 950円

　南インドと北インド料理を楽しめる『チョリチョリ』。現地のスパイスや食材を使用し、本場の味を日本人でも食べやすいよう再現しています。人気の「マドラスランチ」が運ばれてくると、まず目を引くのがお皿からはみ出すほど大きな「ドーサ」。クレープのような薄さの生地は、パリパリとした食感で香ばしく、２種類のカレーと合わせて楽しめます。「マドラスチキンカリー」は、鶏肉をほろほろになるまで煮込んで旨みたっぷり。ココナッツミルクを加えて、マイルドながらスパイシーに仕上げています。「サンバルカリー」は、４種の豆と野菜の旨み、果物の酸味が絶妙にマッチ。いずれのメニューも好みの辛さに調整可能なので、安心して楽しめます。店主がＤＩＹしたカラフルな空間に癒されつつ、本場さながらの味わいを堪能しよう。

富山市古沢548-2

TEL：076-434-4800

営：11:00～14:30(LO)、17:30～22:00(LO)

休：無休

P：20台

席：テーブル26席、小上がり28席

Instagram：@chorichori_indira

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Cランチ　1,100円

　石川県内に２店舗を構える『マナカマナ』が、高岡市の８号線沿いに出店。富山ではまだ珍しいインド・ネパール料理店として、昨年８月のオープンから話題を集めています。初めて訪れる人には、カレーとナンの豊富な組み合わせを楽しめる「Cランチ」がおすすめ。セットメニューには日替わりのスープ、サラダ、ドリンクバーが付くなど、シェフたちのサービス精神もうれしいところ。ネパールの蒸し餃子「モモ」や焼きそば「チャウミン」など、同店ならではのアラカルトにも注目。

高岡市柴野内島846

TEL：0766-53-5311

営：11:00～15:00(LO14:45)、17:00～22:00(LO21:45)

休：第２・４火曜（祝日の場合は翌日）

P：12台

席：カウンター７席、テーブル20席、座敷・小上がり12席

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