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【富山グルメ】富山の情報誌 Takt編集部がセレクト！ 味わいの「ソフトクリーム」６選をご紹介
バニラやイチゴだけではなく、味のバリエーションが豊富にあるのが魅力の「ソフトクリーム」。今回は、それぞれのお店の個性豊かなソフトクリームを６つご紹介します！
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砺波野牛乳の酒粕ソフトクリーム 400円
※富山のウイスキーがけはプラス200円
2020年にオープンした『令和蔵』では、酒粕をブレンドした飼料を与えた牛のミルクを原料にした、ソフトクリームが味わえます。酒粕は『若鶴酒造』の日本酒の製造過程で出来たものを砺波野の酪農家に渡しており、この飼料を食べた牛は乳の出がよくなると言われているそう。ソフトクリームからは、ほんのりと酒粕の香りが漂います。
プラス200円で同社の代表的なウイスキーである「サンシャインウイスキー プレミアム」を、シロップのようにかけて味わうことも。芳醇な味わいのウイスキーと、さっぱりしたソフトクリームの相性は格別。普段はお酒を飲まない人も、やみつきになりそう。
若鶴 令和蔵（わかつる れいわぐら）
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きみソフト 300円
ミニサイズ 250円
『田村農園』の鶏卵や加工品などを販売している『たまご園』は、2002年に自社鶏卵を使った「きみソフト」を提供する目的でオープンしました。ソフトクリームのレシピは独自に考案したもので、製造の際には産みたての卵を使うのがモットー。１つのソフトクリームに約１/３個の卵が使われており、まろやかな味わいと舌触りは全卵と牛乳のバランスによって生まれます。生卵や塩味のついた茹で卵「ゆにたま」の人気も高く、客足は絶えることがないそう。
田村農園 たまご園（たむらのうえん たまごえん）
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コーヒーソフト 420円
『道の駅 庄川』のレストランで販売する「コーヒーソフト」は、ソフトクリームの原材料に、施設内に焙煎所を構える『máni-coffee』の深煎りコロンビアを抽出し、一晩寝かせてから使用しています。2020年４月の緊急事態宣言の最中に、やれることに取り組もうという気持ちで売り出した大人向けのソフトクリームで、さっぱりとした後口やビターな味が好評。レストランは地元グルメも味わえ、よごし丼、柚子味噌や鮎のうるかのピザも人気です。
道の駅 庄川（みちのえき しょうがわ）
砺波市庄川町示野437
TEL：0763-82-7779
営：9:00～18:00 (LO17:30)
休：火曜、年末年始
P：60台
席：テーブル40席
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ビールソフト 350円
「宇奈月ビール」を醸造している『宇奈月麦酒館』では、「ビールソフト」が味わえます。ソフトクリームには「十字峡」と名付けられたキレと喉越しのよさが魅力のケルシュタイプがブレンド。口に運ぶと、ラムに似た風味が漂い、控えめな甘さとスッキリとした味わいの虜になります。アルコールは含まれていないので、ドライブの途中に立ち寄るのもよさそう。施設内のレストランでも味わえます。
宇奈月麦酒館（うなづきビールかん）
黒部市宇奈月町下立687
TEL：0765-65-2277
営：10:00～17:45
休：水曜 ※12～３月は不定休
P：あり (道の駅うなづき駐車場利用)
※コロナウイルス感染状況により、定休日や営業時間が変更になる場合あり。詳細はHPを確認。
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しろえびせんべいソフトクリーム 300円
『ささら屋』の看板商品「しろえびせんべい」を使ったソフトクリームを、立山本店にある『ちょうはい処』で堪能できます。バニラアイスに粉末状の「しろえびせんべい」がブレンドしてあり、濃厚なミルクソフトのひんやり感と、香ばしさや特有の塩気を感じられます。せんべいが添えてあるので、ディップのようにすくって食べるのもおすすめ。海産物特有の生臭さは一切ないです。「しろえびせんべいソフトクリーム」は、福光本店でも販売しています。
ささら屋（ささらや）立山本店
立山町沢端21
TEL：076-463-6011
営：9:00～18:00
※ささら屋かふぇ『ちょうはい処』は10:00～16:00
休：不定休、元日
P：150台
席：テーブル30席
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能登ミルクソフト 390円
富山、石川、福井の多彩な産物を扱う『the Made In』では、石川県能登町に本店を置く『マルガージェラート』からソフトクリームミックスを仕入れ、「能登ミルクソフト」を提供しています。世界１位となった能登の生乳100％のマルガージェラートのおいしさを多くの人に伝えたいとの想いより開発をしてもらうことに。６年前のオープン時から人気を続ける看板メニューで、ショッピングの合間に立ち寄り注文する人も多いよう。
口に入れた瞬間はあっさりとしているのに、次第にミルクの甘さと濃厚な風味が広がり、一息つきながら至福の時間を過ごせます。福井のメロンソーダや黒部の『水の時計』のアイスコーヒーと合わせたフロートも絶品。
the Made In（ザ・メイドイン）
小矢部市西中野972-1 三井アウトレットパーク北陸小矢部１F
TEL：0766-78-3223
営：10:00～20:00
休：三井アウトレットパーク北陸小矢部に準ずる
P：あり (三井アウトレットパーク北陸小矢部の駐車場利用)
HP：Instagram：@themadein_hokuriku
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