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Taktオンラインレシピ【キャベツのカレーマリネ】

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●材料(2人分)
 キャベツ 150g(約1/8玉)
 ニンジン 1/2本
 セロリ 5cm

[マリネ液]
 水 1/2カップ
 カレー粉 小さじ1
 塩 小さじ1
 梅酢 大さじ2

●作り方
 ❶キャベツは固めに茹でて、3cm幅くらいに切る。
 ❷ニンジン、セロリは食べやすい大きさに切る。
 ❸[マリネ液]をひと煮立ちさせ、熱いうちに①②の野菜を入れて、漬ける。

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